Bratapfel verströmen diesen wohlig warmen Geruch, der bis tief in die Seele geht. Für mich gehört der gefüllte Apfel aus dem Ofen einfach zu Weihnachtszeit dazu wie Weihnachtsguetzli. Es gibt nicht schöneres, als wenn man von einem Spaziergang im Schnee nach Hause kommt und im Ofen wartet bereits ein Bratapfel auf einem. Ein Hoch auf…
Haselnuss
Konfi-Guetzlischnitte
Wie wäre es mit einem Easy Peasy Weihnachts-Guetzli Rezept? Kekse auszustechen, macht eine Zeitlang Spass, aber irgendwann komme ich immer an den Punkt, wo ich ein schnelles Erfolgserlebnis brauche. Da sind die Konfi-Guetzlischnitte genau richtig. Formen, Kühlen, Backen und Schneiden. Fertig. Easy, oder? Dazu schmecken sie so wunderbar fruchtig und nussig. Übrigens schmecken sie auch…
Apfel Haselnuss Streusel Tarte
Letzter Zeit war ja wirklich ein Schmuddelwetter und da braucht es einfach etwas Soulfood. Die Apfel Haselnuss Streusel Tarte gehört da definitiv dazu, denn sie erzeugt ein Gefühl von Wärme, Geborgenheit und erinnert mich an die Kindheit. Eigentlich stand sie nicht aus dem Plan, aber sie passte perfekt zum Warenkorb der 1. Foodblogs-Schweiz Challenge. Foodblogs-Schweiz.ch,…
Haselnuss-Eis
Haselnuss-Eis ist das liebste Eis von meinem Mann, aber ein richtig leckeres Haselnuss-Eis zu finden ist schwierig, das ihm dann auch schmeckt. Oft wird Eis mit künstlichen Aroma hergestellt und da stellt es mir bereits die Nackenhaaren auf, wenn ich daran denke. Warum muss man heute so viele leckere Produkte durch künstlichen Aromen ersetzen. Ich mag…
Haselnuss-Macarons mit Kaffee-Ganache
Macarons gehen einfach immer. Klein, lecker und auch Ideal als kleines Mitbringsel oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden. Ich nenne sie immer liebevoll kleine Zicken, den genau das sind sie. Eigentlich sind sie ja ganz schnell gemacht, aber wehe etwas stimmt nicht ganz genau. Aber eigentlich weiss ich, dass es klappen wird mit dem Rezept von Aurélie…
Happy Birthday…
Happy Birthday mein Schatz. Letzte Woche hatte mein Göttergatte Geburtstag. 33 Eine schöne Schnapszahl, Wie ich finde, denn drei ist meine Glückszahl.. 😉 Wie ihr wisst, feiern wir nicht gross. Ein gemütliches beisammen sein mit Kaffee und Kuchen. Daher wollte ich kein grosse Torte machen. Ich musste nicht lange überlegen, den dieser Kuchen steht schon…