Ein Tag ohne Frühstück ist seltsam, ungewohnt, macht schlechte Laune, bin ich Energielos, werde ich nicht wach und noch Einiges mehr. Vor allem einen Sonntag OHNE Frühstück geht so was von überhaupt nicht. Unter der Woche mag ich sehr gerne mal schnell einen Toast oder ein OverNightOats oder einen leckeren Smoothie. Am Sonntag das ist ein oder zwei Stück…
Hefeteig
Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell
Wenn man ein Backbuch durchblättert und nicht weiss, was man daraus backen soll, macht man das was man schon mal verspeist. Das klingt öde, ich weiss, aber alle die nur einen kleinen Happs von dem supersaftigen, gigantisch duftenden, traumhaft ausschauenden Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell von Mara’s Sweet Goodies Buch hatte, wird mich verstehen. Und Hefeteig geht…
Bärlauch-Faltenbrot
Im Frühling beginnt bei vielen die Grillsaison und wird feierlich eröffnet mit einem grossen Stück Fleisch. Bei uns ist das nicht so, denn wir grillieren das ganze Jahr. Ein Wurst aus der Pfanne gibt es bei uns selten. Eine Pizza aus dem Ofen ist für uns unvorstellbar seit Jahren. Aber was definitiv nie fehlen darf…
Zimtknoten von Olles *Himmelsglitzerdings*
Hefeteig mit Zimt und Zucker. A true lovestory never Ends. Eine Kombination, die ich so liebe. Ich habe das schon so oft hier im Blog erwähnt, aber mit etwas Zimt schmeckt so vieles einfach besser. So wie hier bei diesen Zimtknoten. Es wäre bloss ein stück Hefeteig, aber mit Zimt ein Traum. Dieses Rezept fand…
Ofenberliner mit Vanillecreme
Gestern haben wir Geburtstags gefeiert von meinem Mann und ich wollte mal keine Cupcakes, Motivtorte oder Co anbieten sondern wieder mal was ganz einfaches. Da mein Mann sehr gerne Cremeschnitten und Vanillecreme allgemein sehr mag entschied ich mich am Samstag aber schnell für eine Planänderung. Ofenberliner mit Vanillecreme. Schnell, einfach und lecker..Da ich diese Zutaten (…
Morgenmuffel Brötchen
Bei mir schwirren im Kopf lauter Ideen umher was ich als nächstes Backen will. Sonst sehe ich etwas bei anderen tollen Bloggern, was ich super toll finde oder so lecker aussieht. Genau so eins ist das heutige Rezept. Es schwirrt schon so lang im Oberstübchen rum, aber trotzdem hab ich es nie ausprobiert. Am Samstag…
Knoblauch-Kräuter Faltenbrot
Ich habe ja schon öfters von meine ToDo-Backliste gesprochen, die immer wächst aber selten gekürzt wird. Nun war es endlich so weit, wieder mal ein Punkt darauf zu streichen. Das Faltenbrot oder das Pull apart bread wie es so schön auf Englisch heisst, hat es mir schon lange angetan. Bei der lieben Anita von olles *Himmelsglitzerdings* hatte ich es letztens wieder mal gesehen…
Vanille-Lemon Hefezopf
Irgendwie flauste mir das Lied “Lass die Sonne in dein Herz” durch den Kopf und entfachte Frühlingsgefühle, als ich diese Bilder machte. Warum den das nur? Ich bleibe wohl oder übel einfach mein Leben lang ein Sommer, Sonne, Meer-Kind. Hach, da geht es doch einem schon Besser, auch wenn es nur wegen einem zitronig…
Berliner
Die liebe 5 Jahreszeit. Früher war ich eigentlich immer an Fasnacht unterwegs, aber das ist schon sehr lange her. Was ich noch gerne gehe sind an die Umzüge und höre sehr gerne die Guggemusig: Das ist die Gugge aus meine Heimatstadt, mit der bin ich Gross geworden.. Bei uns in der Schweiz ist es…
Dreikönigskuchen
Der Dreikönigskuchen ist ein tradionelles Festtagsgebäck und ist ein Brauch in der Schweiz. Er wird am Tag der heiligen drei Königen gebacken. In einem der kleinen Brötchen versteckt sich der König. Wer ihn bekommt ist der natürlich der König. Laut Wikipedia ist das sogar der meist verbreitete Brauch der Schweiz. Es werden jährlich über 1,5 Millionen…