Wenn mich zurzeit jemand Fragen würde welches mein Lieblings Cupcake ist, müsste ich mit Lemon Poppy Seed Cupcakes antworten. Der erfrischende Zitronen Mohn Cupcake ist für ich purer Genuss und das Spiel säure und süsse ist perfekt, das abgerundet wird von den Mohnsamen. Vom Kuchen, über die Füllung bis zum Topping Ein Cupcake muss für…
Kuchen
Lebkuchen-Schokoladen Kuchen
Wenn ich diesen Lebkuchen-Schokoladen Kuchen beschreiben müsste mit 3 Wörter, dann wären es nussig, schokoladig und riecht wunderbar nach Lebkuchen. Okey, das wäre jetzt mehr als 3 Worte, aber genauso riecht er. Ich könnte auch noch sagen das er Luftig ist, feucht, einfach zu machen, dafür kein Küchengerät brauchst und das mehr Weihnachten in einem…
Pekannuss Kuchen mit brauner Butter
Werbung: Pekannuss Kuchen mit brauner Butter – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker An einem nebligen Herbsttag darf ein Stück Kuchen für das Gemüt nicht fehlen, vor allem wenn er etwas ganz Besonderes ist wie der Pekannuss Kuchen mit brauner Butter. Im Frühling dieses Jahres verbrachten wir einige Wochen im australischen Herbst. In einem Supermarkt gab es…
Zitronen-Mohn-Kuchen
Ich sitze gerade in einem Coffeeshop mitten in Soho London. Auf dem Tisch steht einen Flat White (grosse Liebe), ein Stück Lemon-Poppy Seed Loaf und mein Laptop. Ich schreibe mit kleinen Unterbrechungen an diesen Text, denn ich muss immer wieder auf das geschäftige Treiben der Londoner und Touristen auf der Strasse zu schauen. Aber wie…
Aprikosen Joghurt Streusel Kuchen
Werbung: Aprikosen Joghurt Streusel Kuchen – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Streusel Kuchen ist und bleibt ein Klassiker; gerade im Sommer, wenn es so viele saisonale Früchte gibt. Was ich aber noch mehr daran liebe ist, dass man meistens alle Zutaten zu Hause hat und sich so innert 40 Minuten ein gebackenes Dessert zaubern kann. Meine…
Karotten Käsekuchen
Solange ich mich erinnern kann, gehört Rüebli Kuchen zu meinen Lieblingskuchen. Ostern ist für mich immer wieder der richtige Zeitpunkt, um ein neues Karottenrezept auszuprobieren und so entstand dieses Jahr dieser Karotten Käsekuchen. Vielleicht kommt dir das Rezept bereits bekannt vor, einfach ohne die Cheesecake Schicht. Gute Grundrezepte sind Gold wert! Ich hatte letzter Zeit…
Kürbis Quiche
Werbung: Kürbis Quiche in Zusammenarbeit mit Tilsiter Hilfe, ich bin im Kürbis Fieber und könnte ihn täglich essen. Zum guten Glück ist er so vielseitig einsetzbar, dass es einem nie langwillig wird. Heute kommt das Herbstgemüse in Form einer Quiche auf dem Tisch, aber nicht irgendeine, sondern mit einem leckeren Guss aus Creme Fraîche und zweierlei…
Eierlikör Schoko Muffins
Dass ich kein Alkohol mehr trinke, ist inzwischen kein Geheimnis mehr, aber zum Kochen und Backen durfte er bleiben. Es wäre für mich unvorstellbar auf diese unfassbar leckeren Eierlikör Schoko Muffins zu verzichten. Eierlikör in Kuchen gibt nicht nur einen feinen Geschmack, sondern lässt den Kuchen super saftig, fluffig und samtig werden. Genau mein Geschmack….
Thurgauer Apfelkuchen – Familienrezept
Endlich ist es so weit und ich verrate dir unser Familien Rezept vom Thurgauer Apfelkuchen, mit dem ich die Challenge gewonnen habe für das neue Backbuch “Süsse Schweiz” von Dr. Oetker . Den Thurgau zu vertreten machte mich stolz Nach unserer abgebrochenen Weltreise fand die Challenge statt. 8 Foodblogger aus 4 verschiedenen Kantonen traten gegeneinander im Kantonduell an….
Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen
Immer wieder im April/Mai verfalle ich im Rhabarber Fieber, denn das Gemüse hat es mir regelrecht den Kopf verdreht. Den Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen habe ich für die 14. Foodblogs Challenge gebacken. Der Kuchen wird durch die Crème Fraîche saftig und ist trotzdem sehr soft. Kuchen Rezepte sind gesucht Diesen Monat haben wir uns für eine…