Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Maibeere und wie sie auch immer alle heissen. Ich mag sie alle, aber Himbeere ist klar mein Favorit. Heute hab ich für dich ein kleines ein kleines Best off für dich und verrate dir meine Top Twelve von Marlene’s sweet things. Die Top-Twelve Beerenrezepte auf Marlene’s sweet things Schokoladen Torte mit…
Sommer
Kirsch-Brownies
Der Monat Juli gilt in der Schweiz als der Kirschmonat schlecht hin, darum lass uns den zelebrieren mit den saftigen Kirsch-Brownies. Einfach Brownies sind sehr lecker, aber wenn noch eine Frucht ins Spiel kommt, spielt der Gaumen verrückt und explodiert. Die Kirsch-Brownies habe ich zum Geburtstagsfest meines Bruder mitgebracht und die Gäste…
Hamburgerbrötchen – Die fluffigsten Burger Buns
Kennst du die Hamburgerbrötchen aus dem Supermarkt? Bestimmt oder? Für mich sind sie ziemlich fies. Sehen super toll aus, aber wenn man hinein beisst, dann könnte man gleich in einen trocknem Wandtafelschwamm aus der Schule beissen. Okay sie sind zwar weich, aber geschmacklich schmecken sie einfach nach nichts. Aber das kannst du ab Heute ändern, denn…
No bake Passionfruit Cheesecake
Happy Birthday to me. Happy Birthday to me. Heute feire ich mein 34igsten Geburtstag, ähm 25igsten. Viele lang ersehnte Träume wurden in diesem Lebensjahr Wirklichkeit, ohne dass sie eigentlich geplant waren, aber gerade dass ist das Schöne daran. Genau genommen sind 2 Wünsche erfüllt worden. Der Eine war den Sylvester in Sydney (hab…
QimiQ Schokoladenmousse mit Kirschkompott
War es bei dir am Wochenende auch so kalt wie bei uns? Am Sonntagmorgen hatte das Thermometer gerade mal 12 Grad angezeigt. Brrr. Seit langen kuschelte ich mich wieder mal auf dem Sofa rum in Jogginghosen und machte es mir gemütlich. Naja, wer mich kennt weiss, dass ich nicht wirklich lange herumsitzen kann. Also…
Focaccia mit Tomaten und Knoblauch
Na bist du auch schön am schwitzen? Ich als Sommerkind, mag die Hitze und die vielen Sonnenstrahlen. Wenn andere schon lange am Schatten sitzen und striken zum Arbeiten, bin ich immer noch Aktiv. Am Abend sitzen wir so lange draussen wie es nur geht und geniessen noch die milden vor Sommerabende. Allerdings was ich überhaupt…
Werbung: Erdbeer Trifle
Weisst du auf was ich mich Freue im Frühling? Wenn die ersten Schweizer Erbeeren mich im Laden anlachen. Obschon ich im März mit den roten Beere geliebäugelt habe, verzichte ich seit einigen Jahren auf die Importierten. Dafür geniesse jetzt die regionalen Erdbeeren in vollen Zügen von meinem Beerenbauern des Vertrauens. Frisch vom Erdbeerfeld schmecken sie…
{Eis-Montag} Frozen Yogurt Berry Bites – Gefrorene Joghurt Ecken
Wer mag als Kind schon kein Eis im Sommer. Ich mochte aber Wassereis nie wirklich gerne und ich bekam immer einen Ausschlag um den Mund herum vom Farbstoff. Ja ich war oder bin noch oft ein Sensibelchen, was dass an geht mit meiner Haut. Also musste eine andere Art von Eis her und ich…
Erdbeer-Schokoladenmousse Torte
Am Sonntag hatte ich Geburtstag und wie jedes Jahr werde ich von allen um mich herum gefragt, was ich mir selber für eine Torte mache. Wenn man das ganze Jahr mit Fondant arbeitet, muss es nicht noch an meinem Geburtstag sein, da freue ich mich wenn es was ohne gibt und meine Familie hat Fondant…
{Eis-Montag} Wassermelone Popsicle mit griechischem Joghurt
Wassermelone liebe ich bei richtig heissen Wetter, weil sie sehr viel Wasser enthält und so mit gleich den Durst löscht. Das Kürbisgewächs kann viel mehr als nur pur gegessen zu werden. Oftmals gibt es sie bei uns als Wassermelone-Limonade, der perfekte Durstlöscher ohne viel Kalorien aber mit viel Geschmack. Das einfachste Eis der Welt ist…