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Orchideen: meine Tipps zur Pflege

16. Mai 2019

Orchideen phalaenopsisIch glaube ich kann sagen, ich habe einen grünen Daumen für gewisse Pflanzen. Bereits meine Fensterbank im Kinderzimmer war komplett bestückt mit Pflanzen. Wie du merkst liebe ich Pflanzen. Egal ob im Haus oder im Garten. Denn ich finde, Pflanzen machen ein Zuhause einfach viel wohnlicher, liebevoller und gemütlicher. Die Liebe zu den Orchideen habe ich schon lange entdeckt, auf einer Reise im Dschungel von Venezuela. Die farbig prächtigen Blumen hingen überall an den Bäumen, vom Stamm bis hoch in die Kronen, wie Kletten. Kaum zu Hause, zog bereits die beliebteste Orchidee ein, die Phalaenopsis.

Orchideen phalaenopsis

Ein Herz für Orchideen

In der Zwischenzeit besitze ich um die 15 Stück und es werden immer mehr. Ich kann kaum an einer Sale Pflanze vorbei gehen, ohne sie zu kaufen. Circa 80% von meinem Bestand habe ich so erstanden. Immer öfters erhalte ich auch von Freunden und Familie die verblühten Pflanzen zur Pflege. Ich bin also einen Orchideen Nanny. Ich höre immer wieder, dass verblühte Pflanzen einfach weg geschmissen werden nach der Blühte. Sie sehen vielleicht nicht mehr so hübsch aus, aber sie kommen wieder zum Blühen mit der richtigen Pflege. Die Pflanze ist nicht tot, nur weil sie eine braune Rispe bekommt, ein gelbes Blatt oder eine vertrocknete Luftwurzel besitzt.

Orchideen phalaenopsis

Orchideen sind pflegeleicht

Oftmals wird auch gedacht die Orchidee ist nicht für ein Anfänger bestimmt, aber das ist definitiv nicht so. Die Pflanze ist relativ robust, verzeiht zwischen durch gerne eine 3-wöchige Trockenphase. Sie sind anspruchslos. Mit einigen Tricks werden sie auch bei dir wieder blühen. Weil auf Instagram so viele Nachfragen kamen, beantworte ich alle wichtigen Fragen ich heute in diesem Post. Dazu möchte ich beziehungsweise muss ich sagen ich bin keine Floristin, sondern dass ist meine Erfahrung mit den Pflanzen was ich Heute hier teile.

Orchideen phalaenopsis

Der perfekte Standort für deine Orchidee

Sonne, Schatten, Fensterbank, Esstisch? Wo stelle ich meine Orchidee hin? Es gibt viele Möglichkeiten. In allen Orchideenbücher und in den meisten Gärtnereien erhält man den Tipp mit der Morgensonne, also einen Platz an der Ostseite. Ich kann das nicht bestätigen, denn ich habe meine Orchideen an der Westseite und Südseite. Die blütenlosen Pflanzen stehen in unserem Gästezimmer. Das Zimmer ist Richtung Süden ausgerichtet. Wieso ich dieses Zimmer gewählt habe liesst du weiter unten. Die Blühenden stehen bei mir im Wohnzimmer-Esstisch, Fensterbank (Westseite) Sideboard (Südseite, ohne direkte Sonne) oder auf der Treppenstufe. Meiner Meinung nach, ist egal wo die Orchideen stehen, Hauptsache sie haben genügend Licht. Was sie absolut nicht mögen ist Zugluft, darum sollten sie auch immer gut eingepackt transportiert werden. Sie mögen es warm, aber nicht direkt über einer Heizung oder in der Nähe eines Kamins.

Wie gebe ich meiner Orchidee Wasser?

Das ist ein grosses und wichtiges Thema. Es gibt verschiedene Techniken, von der Eiswürfel Methode über normales giessen bis zum abzubrausen in der Wanne. Ich hingegen Bade meine Orchideen. Das heisst, ich sammle alle meine Orchideen einmal alle 2 Wochen ein, anschliessend stelle sie mit Übertopf ins Waschbecken. Ich fülle die Töpfe auf mit Wasser bis der Innentopf zu gedeckt ist. Nach einer Stunde leere ich das Wasser aus und stelle die Orchidee für eine weitere Stunde ohne Übertopf zurück ins Waschbecken. Das hat der Vorteil das die spezielle Erde mit Wasser vollsaugen, den Staunässe mögen die Wurzel nicht. Im Urwald haften sie ja schliesslich nur an den Bäumen. Wenn wir eine lange, trockene Hitzephase haben wie im Sommer 2018, tauche ich sie einmal die Woche und besprühe sie gern zwischen durch mal mit einem Zerstäuber. Viele giessen die Orchideen nur mit Kalkarmen Regenwasser, aber das mache ich nie. Ich benutze ganz normales Hahnenwasser.

Orchideen: Ruhe Phase

Braucht mein Orchidee Dünger?

Ich war Jahre lange der Überzeugung das sie keinen brauchen. In der Zwischenzeit handhabe ich es je nach Dauer der letzten Umpflanzung. Den frische Orchideenerde hat genügend Nahrung. Wenn ich ihnen etwas verabreiche sind es die kleinen Orchideen Vitalkuren. Ich kenne aber auch Orchideen Liebhaber, die alle 4 Wochen etwas geben. Bei der Vitalkuren ist es wichtig, dass man zuerst die Pflanzen giesst und anschliessend die Kur verabreicht. Beim Düngen gebe ich einige Tropfen auf die Erde und niemals direkt auf die Wurzeln. Was ich aber zwischen Durchmache ist mit Pflegetücher für die Blätter den Staub entfernen. So glänzen die Blätter wieder schön in einem saftigen Grün.

Orchidee: Dünger und Pflege

Wann topfe ich meine Orchidee um?  Welche Erde muss ich nehmen?

Vor ein paar Wochen habe ich all meine Orchideen umgetopft. Das mache ich in der Regel alle zwei Jahre. Wenn die Orchidee aber zu gross werden oder viele Luftwurzeln bilden. Ich verwende immer transparente Töpfe speziell für Orchideen, da diese viel Licht für die Wurzeln durchlassen. Wie weiter oben erwähnt, mögen es die Wurzeln luftig und leicht. Daher verwendet man spezielle Orchideen Erde. Diese ist sehr grob stückig, Luft und Wasserdurchlässig. Die richtige Zeit dafür ist im Frühling und Herbst, wenn die Blütezeit vorbei ist. Es gibt auch Pflanzen die stark gedeihen und immer Blüten tragen und da muss man zwischen durch es währen der Blüte machen.

Orchidee: Gesunde umgetopfte Pflanze
Frisch umgetopfte Orchidee
Orchidee: Vor dem Umtopfen
Orchidee sollte umgetopft werden.

Wie topfe ich meine Pflanze um?

Als erstes hebt man die Orchidee aus dem Topf und befreit sie so gut wie möglich von der alten Erde. Beim Umtopfen einer Orchidee, sollte man alle abgestorbenen und verfaulten Wurzeln, Blätter und Stängel mit einem Scharfen Messer oder Gartenschere entfernen. Überlange Wurzeln kürze ich ebenfalls etwas ein. Anschliessend wähle ich einen passenden Topf aus, die Orchidee sollte wieder etwas mehr Freiheit darin haben, meist passt aber der alte Topf. Nun gebe ich die Pflanze in den Topf und fülle ich nach und nach Erde ein. Zwischen durch klopfe ich leicht den Topf auf den Tisch, so dass die Erde sich zwischen den Wurzeln verteilen bis alles gut aufgefüllt ist. Wichtig ist, dass man die Orchidee nun für 10 Tage nicht giesst, denn die Wurzeln sind verletzt und es können Pilze, Schimmel und Fäulnis gefördert werden. Keine Angst deine Orchidee wird das überleben.

Orchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitung

Was mache ich mit meiner Orchidee, wenn sie verblüht ist?

Gerade die Woche habe ich auch wieder gehört, dass sie man wegschmeiss da ja die grünen Blätter nicht dekorativ sind und sie nicht mehr viel kosten. Ich finde das sehr schade und unnötig. Wenn meine Orchidee verblüht sind, nehme ich sie und packe sie in mein Gästezimmer. Die Orchideen brauchen nun ein Schönheitsschlaf. Dieser Raum ist schön Hell, aber um einiges Kühler als unser Wohnzimmer. Ich tränke die Pflanze wie gewohnt. Zwischen durch lasse ich sie auch etwas austrocknen. Die Blätter sind dadurch nicht so fleischig wie gewohnt. Anschliessend beginne ich wieder mit meiner normalen Wasser Routine. In der Regel wächst dann nach einiger Zeit eine Rispe. Sobald ich eine neue Rispe sehe, wird sie wieder aus dem Urlaub zurück geholt in den Wohnbereich und bleibt an dem Standort bis sie verblüht ist. Aber denkt daran, jede Orchidee hat eine andere Regenerationsphase!

Orchidee: Ruhe Phase

Wie Pflege ich meine Orchidee?

Der wichtigste Pflegetipp ist, lass die Orchidee an ihrem Platz stehen während der Blüte, denn sie mag keine Standortveränderungen. Je weniger man an der Orchidee herumspielt, desto besser gedeiht sie. Es ist völlig normal, dass mal ein Blatt gelb wird oder eine alte Rispe vertrocknet. Beim welken Blatt warte bis es fast von allein Abfällt, so verletzte ich die Orchidee nicht unnötig. Blütenlose Rispe lasse ich stehen, denn oft treiben sie da wieder aus. Wenn der Blütenstängel braun wird und vertrocknet, schneide ich ihn ab. Dabei beachte ich ob es ein Seitentrieb ist von einer Mutterrispe, der wird knapp oberhalb der gesunden Rispe abgeschnitten. Wenn es eine Rispe aus dem Blätterwerk ist, dann schneide ich sie 1cm über dem 2. Auge ab. Neue Rispen stütze ich immer mit Stäben und Clips, denn so kann man die Triebe sehr gut leiten und in die gewünschte Form bringen.

Orchidee phalaenopsis

Haben Orchideen Schädlinge?

Zu dem Thema kann ich glücklicher Weise nicht viel sagen. Toi Toi toi. Bisher hatte ich bis jetzt noch keine Schädlinge und ich hoffe das bleibt weiterhin so. Ich weiss aber, dass Orchideen Wollläuse haben können und die sind ziemlich schwer wieder los zu werden. Da würde ich auf alle Fälle zuerst die Pflanze von allen anderen Pflanzen zu separieren. Entweder greift man da zu Giftkeule oder versucht die Läuse von Hand zu entfernen. Die Prozedur ist meist sehr langwierig. Wenn man aber kein Ausweg mehr sieht, dann ist es besser sich von der Pflanze zu trennen, als noch andere Pflanzen zu gefährden.

Orchideen meine Tipps zur Pflege

Nun drücke ich euch ganz toll die Daumen, dass auch deine Schönheit wieder zum Blühen kommt. Wie gesagt gebt den Orchideen eine Chance, denn jede braucht ihre Ruhephase. Hast du noch fragen, dann schreib mir einfach hier oder auf Instagram und ich versuche sie so gut wie möglich zu beantworten.

Hat Dir dieser Artikel gefallen? Ja? Bist du noch an mehr solchen Post interessiert? Dann hinterlass mir doch ein Kommentar. Ich würde mich auch freuen wenn du mich Instagram begleiten würdest, so bist du auch immer auf dem neusten Stand und siehst vorab was hier auf dem Blog passiert. Ich gehe jetzt meine Orchideen tränken und geniesse dabei ein Stück Schokoladenkuchen.

Liebe Grüsse,

Marlene


Comments (8)

  • Viviane

    29. Mai 2019 at 9:50

    Ich liebe Orchideen, doch leider habe ich nicht so ein grünes Däumchen. Vielen lieben Dank für die tollen Tips.
    LG
    Vivi

    Antworten
  • Ramona

    24. Juni 2019 at 15:57

    Wow, die sehen bezaubernd aus *-*
    Bei mir werden es auch immer mehr 🙂
    Umtopfen wird bei mir ein Thema, darf ich fragen welches Substrat du verwendest? Habe da gehört, dass es wichtig ist auf gute Qualität zu achten.

    Danke für deine Antwort.

    Viele Grüsse
    Ramona

    Antworten
    1. Marlene

      30. Juni 2019 at 10:37

      hallo liebe Ramona

      Ich kaufe immer die Orchideen Erde von Migros.
      Ich bin jetzt ganz gute Erfahrungen damit gemacht.
      Liebe Grüsse, Marlene

      Antworten
      1. Ramona

        10. August 2019 at 12:15

        Super, vielen dank 🙂
        Nun sehe ich dass darauf steht, man solle die erde 15min wässern bevor man sie umtopft? Da man sie aber nicht giessen soll ist das für mich ein wenig verwirrend…
        Lg

        Antworten
        1. Marlene

          23. August 2019 at 16:52

          Hallo Ramona. Ich habe nun nochmals alles Durchgelesen. Ich weisss nicht wo du das gelesen hast. Oben ist der Punkt wie tränke ich meine Orchideen. Das hat aber nichts mit dem Umtopfen zu tun. Ich tränke meine Orchideen. und etwa nach 7 Tage topfe ich sie um. Die Komplette Orchideenerde wird erneuert und die ist ja trocken. Liebe Grüsse, Marlene

          Antworten
  • Désirée

    21. August 2020 at 11:26

    Hallo Marlene

    Ich liebe Orchideen auch über alles.😊 Deshalb auch ein Dankeschön an Dich für deine Tipps👍 Das mit dem tränken in der Wanne werde ich auch gerne ausprobieren, bis jetzt habe ich Ihnen einmal pro Woche direkt Wasser gegeben. Bei der einen Orchidee sind kleine Pilze gewachsen, vermutlich wegen der genannten Staunässe 🙈 Ich wusste gar nicht das es Blattpflegetücher gibt, die muss ich mir unbedingt noch kaufen😉 Bekommt man die in jedem Gartencenter?

    Liebe Grüsse
    Désirée
    (Zira’s Home)

    Antworten
  • Wolfgang

    5. November 2020 at 16:42

    Ich danke Ihnen für den interessanten Artikel. Orchideen sind eine faszinierende Pflanzenart. Es gibt sie in so vielen verschiedenen Formen und Farben.
    Beste Grüßen
    Wolfgang

    Antworten
  • Rosemarie Etzold

    8. Oktober 2023 at 11:13

    Hallo
    bin heute auf Ihren Artikel gestoßen. Ich liebe Orchideen jeder Art und Blüten Formen.
    Bei mir werden es auch immer mehr. Ihr Artikel ist sehr Interessant. Werde weiterhin Ihrer Seite besuchen.
    Wünsche einen schönen Tag

    Antworten

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Wir lieben diese Zimtstern-Cupcake und passen so w Wir lieben diese Zimtstern-Cupcake und passen so wunderbar zum 1. Advent? Darum muss ich sie einfach zeigen.
⁠
Irgendwie bin ich noch nicht im Advent angekommen und bei uns herscht noch das Nachhausekommen Chaos. Kein Adventskranz, keine Lichterkette oder sonst etwas ist Geschmückt. Aber ich hab ja noch 2 Tage Zeit. 🤣 aber die Kisten sind wenigstens vom Estrich schonmal ein Etage tiefer, denn das ging gleich mit dem Koffern hochtragen. 
⁠
Aber so ein Cupcake geht immer als Dessert auch wenn die Stimmung im Haus noch fehlt? 😉

Wie siehts mit deiner Weihnachtsstimmung aus?

Das Rezept findest du auf dem Blog. Den Link findest du in meiner Bio und klicke auf das Zimtstern-Cupcakes Bild oder gebe in der Suchfunktion "Zimtstern-Cupcakes'' ein auf Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Zimtstern-Cupcakes⁠
⁠
125g Butter, Zimmertemperatur⁠
110g Zucker⁠
1 Pck. Vanillezucker⁠
2 Pr. Salz⁠
2 Eier, Zimmertemperatur⁠
150 g Mehl⁠
2TL Backpulver⁠
100g gemahlene Mandeln⁠
1TL Zimt, gemahlen⁠
140ml Milch⁠
150 g Mascarpone⁠
250 ml Rahm⁠
1TL Zimt gemahlen⁠
2 EL Zucker⁠
½ Orange⁠
12 Zimtsterne⁠
Zimtpulver⁠
⁠⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#Zimtsternen #Cupcake #Zimtcupcake #Zimtsterncupcakes #Weihnachtscupcakes #Advent #Adventszeit #Hygge #Zimtliebe #Rezept #Dessert #Geburtstag #Cupcakeliebe #Muffinliebe #instabake #Teamselbermachen #Teamsälbermache #Ichweisswasdrinist #Foodlover #Ichliebefoodblogs #Foodblogger #Swissfoodblog #Blogger #Blogger_ch #Schweizerfoodblog #Swissblog #Swissblogger #Marlenessweetthings
Bunt, Bunter, Ofengeröstete Randen Karotten Salat Bunt, Bunter, Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata. So schnell gemacht und dazu unglaublich lecker. Kann ich dich dafür begeistern?⁠
⁠
Ich liebe Ofengemüse und ein Salat daraus ist das Nullplusultra für mich. Der Burrata bring ein kleinen Frischekick und nicht das typische Erdige der rote Bete.⁠
⁠
Kennst du bereits #saisonalhoch2 – Zwei Köpfe, eine Zutat? Die liebe Steffi von @ringelundblume und ich posten jeden Monat ein Rezept zu einem Saisonalen Gemüse oder Obst. Diesen Monat haben wir uns für Randen/Rote Bete entschieden. Bei Steffi findest du ein Gewürzkuchen mit Roter Bete. Bin songespannt auf den Kuchen, den das Gemüse ist wirklich super in akuchen oder Brownies .
⁠
Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata ⁠
⁠
500g Randen, Rote Bete⁠
100g Karotten⁠
100g Pfälzer Karotten⁠
2 EL Olivenöl⁠
Meersalz⁠
3 EL Olivenöl⁠
2 EL Aceto Balsamico Bianco oder Weissweinessig⁠
1TL Honig⁠
1 Knoblauchzehe, gepresst⁠
Salz und Pfeffer⁠
Sonstiges⁠
Burrata⁠
Olivenöl⁠
Thymian, frisch oder getrocknet⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata '' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#Rotebete #Randen #Karotten #Rüebli #Burrata #Ofengemüse #Gemüsesalat #Geröstetesgemüse #Randensalat #Rotebetesalat #karottensalat#grill #mädelsabend #einfacherezepte #schnelleRezepte #Instabake #Teamselbermachen #Ichweisswasdrinist #Foodlover #Ichliebefoodblogs #Foodblogger #Swissfoodblog #Blogger #Blogger_ch #Schweizerfoodblog #Swissblog #Swissblogger #Marlenessweetthings⁠
Du hast keine Lust oder die Nerven zum mühsam all Du hast keine Lust oder die Nerven zum mühsam alle Weihnacht Guetzli auszustechen? Dann hab ich dir die Lösung.⁠
⁠
Ich habe dir meine 9 schnelle Weihnachtskekse ohne Ausstechen zusammengetragen in einer Rezepte Sammlung.⁠
⁠
Es sind super einfache und unkomplizierte Rezeptideen wo einfach mit den Händen formt oder sogar den Pizzaroller dafür verwendet.⁠
⁠
Schnelle Vanille Kugeln⁠
Pistazien-Orangen Kekse⁠
Konfi-Guetzlischnitten⁠
Chai Traumstücke⁠
Schokoladen Mandel Kekse⁠
Paste di Mandorla⁠
Pistazien Kugeln⁠
Zimt Traumstücke⁠
Zimt Orangen Kekse⁠
⁠
Welches möchtest du als erstes probieren?⁠
⁠
Du möchtest die Rezepte Sammlung?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Weihnachtskekse ohne Ausstechen'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
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Ich habe das ultimative Rezept für dich, wenn dei Ich habe das ultimative Rezept für dich, wenn dein Kaffee oder heisse Milch nach Weihnachten schmecken darf. Ich sag nur Lebkuchen Sirup.

Der Sirup lässt sich ganz einfach mit wenig aufwand selber kovhen und kostet fast nichts.

Ich trinke ihn nicht nur selber sondern verschenke super gerne.🥰⁠
⁠
Zusammen mit eine schönen Tasse, einer Packung Servietten oder Weihnachtsguetzli in einer Tüte das ideale Geschenk für Lehrkräfte, Nachbarn, Freunde, Familie usw.⁠
⁠
Der Lebkuchensirup trinke ich am liebsten mit einem Latte Macchiato ☕ oder heissen Milch🥛, angeblich soll er auch super schmecken in einer heissen Schokolade.⁠
⁠
Lebkuchensirup für Kaffee⁠ oder heisse Milch⁠
⁠
500 ml Wasser⁠
300 g Rohrzucker⁠
6 TL Lebkuchengewürz⁠
3 Zimtstangen⁠
2 Nelken⁠
2 TL Vanillepaste⁠
2 EL Zitronensaft⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Lebkuchen Sirup" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠.⁠
⁠
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#swissfoodblog #blogger #bl⁠ogger_ch⁠
#schweizerfoodblog #swissblog #marlenessweetthings
Wie wäre es mit einer feinen selbstgebackener Lin Wie wäre es mit einer feinen selbstgebackener Linzertorte mit Sternen am Wochenende? Bist du dein zu Hause am schmücken und komst in Weihnachtsstimmung?

Für mich muss hier das Verhältnis zwischen Teig und Konfi passen, aber vorallem darf sie nicht trocken sein. Diese hier ist für mich perfekt. Dazu hab ich am liebsten Himbeerfüllung. Wie hast du sie am liebsten gefüllt?
⁠
Linzertorte⁠
⁠
Für rechteckige Tarte Form (herausnehmbaren Boden)12cm x 36cm⁠
oder eine Ø 24 cm⁠
⁠
200 g Mandeln, gemahlene⁠
200 g Mehl⁠
150 g Zucker⁠
1 TL Vanillezucker⁠
1 Prise Salz⁠
1/2 TL Zimt⁠
1 Msp Nelkenpulver⁠
1/2 Bio-Zitrone, abrieb⁠
3/4 TL Backpulver⁠
1 Ei⁠
230 g weiche Butter⁠
300 g Himbeerkonfitüre⁠
Butter⁠
Mehl⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion " Linzertorte'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
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Ich verrate dir wie du die Zimtsterne auf das näc Ich verrate dir wie du die Zimtsterne auf das nächste Level bringst mit bloss 2 Tricks.

Kennst du den Moment, wenn die komplette Familie und Freunde um den Weihnachts-Guetzli Teller sitzen. Dabei ihn anschmachten und die Augen fangen an zu glänzen und alle dich mit Komplimenten über häufen wie hübsch die Weihnachtsguetzli sind und man so richtig stolz drauf ist?

Ich muss gestehen, ich mag den Moment sehr, denn man stand schliesslich einige Stunden in der Küche und man hat viel Liebe Kekse ausgestochen und verziert.

Was mich aber immer besonders freut, wenn ich höre, deinen Zimtsternen schmecken und sehen aus wie vom Bäcker. Meine Antwort lautet dann immer, das ist gar nicht aufwändig, sondern man muss nur wissen, wie es geht. Heute ist es so weit und ich verrate meine Tricks und Tipps wie Zimtsterne wie vom Bäcker aussehen und schmecken.
⁠
Zimtsternen wie vom Bäcker⁠
Teig⁠
300 g Mandeln, gemahlen⁠
180 g Zucker⁠
2 Eiweiss⁠
10g Zimtpulver⁠
½ Bio Zitrone-Zesten⁠
Alternativ zur Zitrone etwas Kirschwasser⁠
1 Eiweiss⁠
150 g PuderzuckerMandeln, gemahlen⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Zimtsternen wie vom Bäcker⁠'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
⁠
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⁠
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Wer will eine Pistazien Kugeln probieren? Obwohl i Wer will eine Pistazien Kugeln probieren? Obwohl ich weiss nicht recht ob ich die teilen will, denn sie sind schlagartig zu meinen Lieblings Guetzli geworden.⁠
⁠
Du kannst sie dir so vorstellen: Die Pistazien Kugeln sind sehr ähnlich wie ein Amaretto einfach ohne Bittermandel dafür gemahlenen Pistazien.⁠
⁠
Konnte ich dich überzeugen sie selber auszuprobieren?⁠
⁠
Pistazien Kugeln⁠
⁠
200g Mandeln, geschält und gemahlen⁠
200g Zucker⁠
150g Pistazien, ungesalzen und gemahlen⁠
1TL Vanillepaste⁠
Prise Salz⁠
2 Eiweiss⁠
100g Puderzucker⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Pistazien Kugeln⁠'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#Kekse #Pistazien #Pistazienkugeln #Advent #Guetzli #plätzchen #Kugeln #Guetzliliebe #Geschenkeausderküche #Pistazienkekse #pistazienguetzli #Weihnachten #Weihnachtskekse #Keksliebe #Adventszeit #Hygge #foodblogliebe #backenmachtglücklich #instabake #teamselbermachen #foodblogger #swissfoodblog #schweizerfoodblog #marlenessweetthings
Hast du diesen weihnachtlichen Apfelgelee probiert Hast du diesen weihnachtlichen Apfelgelee probiert? Jahr für Jahr im November wird das für ein paar Wochen einer der meist geklickten Rezepte auf den Blog.😍

Und ich kann es so gut verstehen, denn ich verschenke immer wieder so gerne.🎄⁠ Der ist bei meiner Familie und Freunde immer ein absoluter Hit.⁠
⁠
Der Apfelgelee wir durch Zimt, Sternanis, Nelken und Vanille im Handumdrehen zu einen weihnachtlichen Brotaufstrich oder er ist auch mega für Spitzbuben.❤️⁠
⁠
Welche Gewürze gehören für dich zu Weihnachten?🌲⁠
⁠
Weihnachts-Apfelgelee⁠
⁠
1000 ml Apfelsaft⁠
500 g Gelierzucker 2:1⁠
Saft einer halben Zitrone⁠
1 Zimtstange⁠
2 Sternanis⁠
3 Nelken⁠
1 Vanilleschote⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Weihnachtlicher Apfelgelee" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
⁠
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Hast du bereits mit der Weihnachtsbäckerei angefa Hast du bereits mit der Weihnachtsbäckerei angefangen? Ich hab immer wieder das selbe Problem und übriges Eigelb. Da hilft nur das Rezept für die Traumstücke.⁠
⁠
Dieses Jahr hab ich dir eine Zimt Version mit gebracht und die sind ein absolutes muss für jeden Zimt Liebhaber. Ich könnte mich von ihnen den ganzen Tag ernähren, denn sie machen süchtig.⁠
⁠
Zimt Traumstücke⁠
⁠
300 g Mehl⁠
3 Eigelb⁠
150 g Butter zimmerwarm⁠
1 TL Vanille Paste⁠
90 g Zucker⁠
1 EL Zimt gemahlen⁠
50 g Zucker⁠
50 g Puderzucker⁠
1 ½ TL Zimt⁠
1 TL Vanillezucker⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion " Zimt Traumstücke'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
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Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
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Wir lieben diese Zimtstern-Cupcake und passen so w Wir lieben diese Zimtstern-Cupcake und passen so wunderbar zum 1. Advent? Darum muss ich sie einfach zeigen.
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Irgendwie bin ich noch nicht im Advent angekommen und bei uns herscht noch das Nachhausekommen Chaos. Kein Adventskranz, keine Lichterkette oder sonst etwas ist Geschmückt. Aber ich hab ja noch 2 Tage Zeit. 🤣 aber die Kisten sind wenigstens vom Estrich schonmal ein Etage tiefer, denn das ging gleich mit dem Koffern hochtragen. 
⁠
Aber so ein Cupcake geht immer als Dessert auch wenn die Stimmung im Haus noch fehlt? 😉

Wie siehts mit deiner Weihnachtsstimmung aus?

Das Rezept findest du auf dem Blog. Den Link findest du in meiner Bio und klicke auf das Zimtstern-Cupcakes Bild oder gebe in der Suchfunktion "Zimtstern-Cupcakes'' ein auf Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Zimtstern-Cupcakes⁠
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125g Butter, Zimmertemperatur⁠
110g Zucker⁠
1 Pck. Vanillezucker⁠
2 Pr. Salz⁠
2 Eier, Zimmertemperatur⁠
150 g Mehl⁠
2TL Backpulver⁠
100g gemahlene Mandeln⁠
1TL Zimt, gemahlen⁠
140ml Milch⁠
150 g Mascarpone⁠
250 ml Rahm⁠
1TL Zimt gemahlen⁠
2 EL Zucker⁠
½ Orange⁠
12 Zimtsterne⁠
Zimtpulver⁠
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Bunt, Bunter, Ofengeröstete Randen Karotten Salat Bunt, Bunter, Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata. So schnell gemacht und dazu unglaublich lecker. Kann ich dich dafür begeistern?⁠
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Ich liebe Ofengemüse und ein Salat daraus ist das Nullplusultra für mich. Der Burrata bring ein kleinen Frischekick und nicht das typische Erdige der rote Bete.⁠
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Kennst du bereits #saisonalhoch2 – Zwei Köpfe, eine Zutat? Die liebe Steffi von @ringelundblume und ich posten jeden Monat ein Rezept zu einem Saisonalen Gemüse oder Obst. Diesen Monat haben wir uns für Randen/Rote Bete entschieden. Bei Steffi findest du ein Gewürzkuchen mit Roter Bete. Bin songespannt auf den Kuchen, den das Gemüse ist wirklich super in akuchen oder Brownies .
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Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata ⁠
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500g Randen, Rote Bete⁠
100g Karotten⁠
100g Pfälzer Karotten⁠
2 EL Olivenöl⁠
Meersalz⁠
3 EL Olivenöl⁠
2 EL Aceto Balsamico Bianco oder Weissweinessig⁠
1TL Honig⁠
1 Knoblauchzehe, gepresst⁠
Salz und Pfeffer⁠
Sonstiges⁠
Burrata⁠
Olivenöl⁠
Thymian, frisch oder getrocknet⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata '' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Du hast keine Lust oder die Nerven zum mühsam all Du hast keine Lust oder die Nerven zum mühsam alle Weihnacht Guetzli auszustechen? Dann hab ich dir die Lösung.⁠
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Ich habe dir meine 9 schnelle Weihnachtskekse ohne Ausstechen zusammengetragen in einer Rezepte Sammlung.⁠
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Es sind super einfache und unkomplizierte Rezeptideen wo einfach mit den Händen formt oder sogar den Pizzaroller dafür verwendet.⁠
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Schnelle Vanille Kugeln⁠
Pistazien-Orangen Kekse⁠
Konfi-Guetzlischnitten⁠
Chai Traumstücke⁠
Schokoladen Mandel Kekse⁠
Paste di Mandorla⁠
Pistazien Kugeln⁠
Zimt Traumstücke⁠
Zimt Orangen Kekse⁠
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Welches möchtest du als erstes probieren?⁠
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Du möchtest die Rezepte Sammlung?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Weihnachtskekse ohne Ausstechen'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Ich habe das ultimative Rezept für dich, wenn dei Ich habe das ultimative Rezept für dich, wenn dein Kaffee oder heisse Milch nach Weihnachten schmecken darf. Ich sag nur Lebkuchen Sirup.

Der Sirup lässt sich ganz einfach mit wenig aufwand selber kovhen und kostet fast nichts.

Ich trinke ihn nicht nur selber sondern verschenke super gerne.🥰⁠
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Zusammen mit eine schönen Tasse, einer Packung Servietten oder Weihnachtsguetzli in einer Tüte das ideale Geschenk für Lehrkräfte, Nachbarn, Freunde, Familie usw.⁠
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Der Lebkuchensirup trinke ich am liebsten mit einem Latte Macchiato ☕ oder heissen Milch🥛, angeblich soll er auch super schmecken in einer heissen Schokolade.⁠
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Lebkuchensirup für Kaffee⁠ oder heisse Milch⁠
⁠
500 ml Wasser⁠
300 g Rohrzucker⁠
6 TL Lebkuchengewürz⁠
3 Zimtstangen⁠
2 Nelken⁠
2 TL Vanillepaste⁠
2 EL Zitronensaft⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Lebkuchen Sirup" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
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Wie wäre es mit einer feinen selbstgebackener Lin Wie wäre es mit einer feinen selbstgebackener Linzertorte mit Sternen am Wochenende? Bist du dein zu Hause am schmücken und komst in Weihnachtsstimmung?

Für mich muss hier das Verhältnis zwischen Teig und Konfi passen, aber vorallem darf sie nicht trocken sein. Diese hier ist für mich perfekt. Dazu hab ich am liebsten Himbeerfüllung. Wie hast du sie am liebsten gefüllt?
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Linzertorte⁠
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Für rechteckige Tarte Form (herausnehmbaren Boden)12cm x 36cm⁠
oder eine Ø 24 cm⁠
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200 g Mandeln, gemahlene⁠
200 g Mehl⁠
150 g Zucker⁠
1 TL Vanillezucker⁠
1 Prise Salz⁠
1/2 TL Zimt⁠
1 Msp Nelkenpulver⁠
1/2 Bio-Zitrone, abrieb⁠
3/4 TL Backpulver⁠
1 Ei⁠
230 g weiche Butter⁠
300 g Himbeerkonfitüre⁠
Butter⁠
Mehl⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
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Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
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Ich verrate dir wie du die Zimtsterne auf das näc Ich verrate dir wie du die Zimtsterne auf das nächste Level bringst mit bloss 2 Tricks.

Kennst du den Moment, wenn die komplette Familie und Freunde um den Weihnachts-Guetzli Teller sitzen. Dabei ihn anschmachten und die Augen fangen an zu glänzen und alle dich mit Komplimenten über häufen wie hübsch die Weihnachtsguetzli sind und man so richtig stolz drauf ist?

Ich muss gestehen, ich mag den Moment sehr, denn man stand schliesslich einige Stunden in der Küche und man hat viel Liebe Kekse ausgestochen und verziert.

Was mich aber immer besonders freut, wenn ich höre, deinen Zimtsternen schmecken und sehen aus wie vom Bäcker. Meine Antwort lautet dann immer, das ist gar nicht aufwändig, sondern man muss nur wissen, wie es geht. Heute ist es so weit und ich verrate meine Tricks und Tipps wie Zimtsterne wie vom Bäcker aussehen und schmecken.
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Zimtsternen wie vom Bäcker⁠
Teig⁠
300 g Mandeln, gemahlen⁠
180 g Zucker⁠
2 Eiweiss⁠
10g Zimtpulver⁠
½ Bio Zitrone-Zesten⁠
Alternativ zur Zitrone etwas Kirschwasser⁠
1 Eiweiss⁠
150 g PuderzuckerMandeln, gemahlen⁠
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Wer will eine Pistazien Kugeln probieren? Obwohl i Wer will eine Pistazien Kugeln probieren? Obwohl ich weiss nicht recht ob ich die teilen will, denn sie sind schlagartig zu meinen Lieblings Guetzli geworden.⁠
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Du kannst sie dir so vorstellen: Die Pistazien Kugeln sind sehr ähnlich wie ein Amaretto einfach ohne Bittermandel dafür gemahlenen Pistazien.⁠
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Konnte ich dich überzeugen sie selber auszuprobieren?⁠
⁠
Pistazien Kugeln⁠
⁠
200g Mandeln, geschält und gemahlen⁠
200g Zucker⁠
150g Pistazien, ungesalzen und gemahlen⁠
1TL Vanillepaste⁠
Prise Salz⁠
2 Eiweiss⁠
100g Puderzucker⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
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Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
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Hast du diesen weihnachtlichen Apfelgelee probiert Hast du diesen weihnachtlichen Apfelgelee probiert? Jahr für Jahr im November wird das für ein paar Wochen einer der meist geklickten Rezepte auf den Blog.😍

Und ich kann es so gut verstehen, denn ich verschenke immer wieder so gerne.🎄⁠ Der ist bei meiner Familie und Freunde immer ein absoluter Hit.⁠
⁠
Der Apfelgelee wir durch Zimt, Sternanis, Nelken und Vanille im Handumdrehen zu einen weihnachtlichen Brotaufstrich oder er ist auch mega für Spitzbuben.❤️⁠
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Welche Gewürze gehören für dich zu Weihnachten?🌲⁠
⁠
Weihnachts-Apfelgelee⁠
⁠
1000 ml Apfelsaft⁠
500 g Gelierzucker 2:1⁠
Saft einer halben Zitrone⁠
1 Zimtstange⁠
2 Sternanis⁠
3 Nelken⁠
1 Vanilleschote⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
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