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Orchideen: meine Tipps zur Pflege

16. Mai 2019

Orchideen phalaenopsisIch glaube ich kann sagen, ich habe einen grünen Daumen für gewisse Pflanzen. Bereits meine Fensterbank im Kinderzimmer war komplett bestückt mit Pflanzen. Wie du merkst liebe ich Pflanzen. Egal ob im Haus oder im Garten. Denn ich finde, Pflanzen machen ein Zuhause einfach viel wohnlicher, liebevoller und gemütlicher. Die Liebe zu den Orchideen habe ich schon lange entdeckt, auf einer Reise im Dschungel von Venezuela. Die farbig prächtigen Blumen hingen überall an den Bäumen, vom Stamm bis hoch in die Kronen, wie Kletten. Kaum zu Hause, zog bereits die beliebteste Orchidee ein, die Phalaenopsis.

Orchideen phalaenopsis

Ein Herz für Orchideen

In der Zwischenzeit besitze ich um die 15 Stück und es werden immer mehr. Ich kann kaum an einer Sale Pflanze vorbei gehen, ohne sie zu kaufen. Circa 80% von meinem Bestand habe ich so erstanden. Immer öfters erhalte ich auch von Freunden und Familie die verblühten Pflanzen zur Pflege. Ich bin also einen Orchideen Nanny. Ich höre immer wieder, dass verblühte Pflanzen einfach weg geschmissen werden nach der Blühte. Sie sehen vielleicht nicht mehr so hübsch aus, aber sie kommen wieder zum Blühen mit der richtigen Pflege. Die Pflanze ist nicht tot, nur weil sie eine braune Rispe bekommt, ein gelbes Blatt oder eine vertrocknete Luftwurzel besitzt.

Orchideen phalaenopsis

Orchideen sind pflegeleicht

Oftmals wird auch gedacht die Orchidee ist nicht für ein Anfänger bestimmt, aber das ist definitiv nicht so. Die Pflanze ist relativ robust, verzeiht zwischen durch gerne eine 3-wöchige Trockenphase. Sie sind anspruchslos. Mit einigen Tricks werden sie auch bei dir wieder blühen. Weil auf Instagram so viele Nachfragen kamen, beantworte ich alle wichtigen Fragen ich heute in diesem Post. Dazu möchte ich beziehungsweise muss ich sagen ich bin keine Floristin, sondern dass ist meine Erfahrung mit den Pflanzen was ich Heute hier teile.

Orchideen phalaenopsis

Der perfekte Standort für deine Orchidee

Sonne, Schatten, Fensterbank, Esstisch? Wo stelle ich meine Orchidee hin? Es gibt viele Möglichkeiten. In allen Orchideenbücher und in den meisten Gärtnereien erhält man den Tipp mit der Morgensonne, also einen Platz an der Ostseite. Ich kann das nicht bestätigen, denn ich habe meine Orchideen an der Westseite und Südseite. Die blütenlosen Pflanzen stehen in unserem Gästezimmer. Das Zimmer ist Richtung Süden ausgerichtet. Wieso ich dieses Zimmer gewählt habe liesst du weiter unten. Die Blühenden stehen bei mir im Wohnzimmer-Esstisch, Fensterbank (Westseite) Sideboard (Südseite, ohne direkte Sonne) oder auf der Treppenstufe. Meiner Meinung nach, ist egal wo die Orchideen stehen, Hauptsache sie haben genügend Licht. Was sie absolut nicht mögen ist Zugluft, darum sollten sie auch immer gut eingepackt transportiert werden. Sie mögen es warm, aber nicht direkt über einer Heizung oder in der Nähe eines Kamins.

Wie gebe ich meiner Orchidee Wasser?

Das ist ein grosses und wichtiges Thema. Es gibt verschiedene Techniken, von der Eiswürfel Methode über normales giessen bis zum abzubrausen in der Wanne. Ich hingegen Bade meine Orchideen. Das heisst, ich sammle alle meine Orchideen einmal alle 2 Wochen ein, anschliessend stelle sie mit Übertopf ins Waschbecken. Ich fülle die Töpfe auf mit Wasser bis der Innentopf zu gedeckt ist. Nach einer Stunde leere ich das Wasser aus und stelle die Orchidee für eine weitere Stunde ohne Übertopf zurück ins Waschbecken. Das hat der Vorteil das die spezielle Erde mit Wasser vollsaugen, den Staunässe mögen die Wurzel nicht. Im Urwald haften sie ja schliesslich nur an den Bäumen. Wenn wir eine lange, trockene Hitzephase haben wie im Sommer 2018, tauche ich sie einmal die Woche und besprühe sie gern zwischen durch mal mit einem Zerstäuber. Viele giessen die Orchideen nur mit Kalkarmen Regenwasser, aber das mache ich nie. Ich benutze ganz normales Hahnenwasser.

Orchideen: Ruhe Phase

Braucht mein Orchidee Dünger?

Ich war Jahre lange der Überzeugung das sie keinen brauchen. In der Zwischenzeit handhabe ich es je nach Dauer der letzten Umpflanzung. Den frische Orchideenerde hat genügend Nahrung. Wenn ich ihnen etwas verabreiche sind es die kleinen Orchideen Vitalkuren. Ich kenne aber auch Orchideen Liebhaber, die alle 4 Wochen etwas geben. Bei der Vitalkuren ist es wichtig, dass man zuerst die Pflanzen giesst und anschliessend die Kur verabreicht. Beim Düngen gebe ich einige Tropfen auf die Erde und niemals direkt auf die Wurzeln. Was ich aber zwischen Durchmache ist mit Pflegetücher für die Blätter den Staub entfernen. So glänzen die Blätter wieder schön in einem saftigen Grün.

Orchidee: Dünger und Pflege

Wann topfe ich meine Orchidee um?  Welche Erde muss ich nehmen?

Vor ein paar Wochen habe ich all meine Orchideen umgetopft. Das mache ich in der Regel alle zwei Jahre. Wenn die Orchidee aber zu gross werden oder viele Luftwurzeln bilden. Ich verwende immer transparente Töpfe speziell für Orchideen, da diese viel Licht für die Wurzeln durchlassen. Wie weiter oben erwähnt, mögen es die Wurzeln luftig und leicht. Daher verwendet man spezielle Orchideen Erde. Diese ist sehr grob stückig, Luft und Wasserdurchlässig. Die richtige Zeit dafür ist im Frühling und Herbst, wenn die Blütezeit vorbei ist. Es gibt auch Pflanzen die stark gedeihen und immer Blüten tragen und da muss man zwischen durch es währen der Blüte machen.

Orchidee: Gesunde umgetopfte Pflanze
Frisch umgetopfte Orchidee
Orchidee: Vor dem Umtopfen
Orchidee sollte umgetopft werden.

Wie topfe ich meine Pflanze um?

Als erstes hebt man die Orchidee aus dem Topf und befreit sie so gut wie möglich von der alten Erde. Beim Umtopfen einer Orchidee, sollte man alle abgestorbenen und verfaulten Wurzeln, Blätter und Stängel mit einem Scharfen Messer oder Gartenschere entfernen. Überlange Wurzeln kürze ich ebenfalls etwas ein. Anschliessend wähle ich einen passenden Topf aus, die Orchidee sollte wieder etwas mehr Freiheit darin haben, meist passt aber der alte Topf. Nun gebe ich die Pflanze in den Topf und fülle ich nach und nach Erde ein. Zwischen durch klopfe ich leicht den Topf auf den Tisch, so dass die Erde sich zwischen den Wurzeln verteilen bis alles gut aufgefüllt ist. Wichtig ist, dass man die Orchidee nun für 10 Tage nicht giesst, denn die Wurzeln sind verletzt und es können Pilze, Schimmel und Fäulnis gefördert werden. Keine Angst deine Orchidee wird das überleben.

Orchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitungOrchidee: Umtopf anleitung

Was mache ich mit meiner Orchidee, wenn sie verblüht ist?

Gerade die Woche habe ich auch wieder gehört, dass sie man wegschmeiss da ja die grünen Blätter nicht dekorativ sind und sie nicht mehr viel kosten. Ich finde das sehr schade und unnötig. Wenn meine Orchidee verblüht sind, nehme ich sie und packe sie in mein Gästezimmer. Die Orchideen brauchen nun ein Schönheitsschlaf. Dieser Raum ist schön Hell, aber um einiges Kühler als unser Wohnzimmer. Ich tränke die Pflanze wie gewohnt. Zwischen durch lasse ich sie auch etwas austrocknen. Die Blätter sind dadurch nicht so fleischig wie gewohnt. Anschliessend beginne ich wieder mit meiner normalen Wasser Routine. In der Regel wächst dann nach einiger Zeit eine Rispe. Sobald ich eine neue Rispe sehe, wird sie wieder aus dem Urlaub zurück geholt in den Wohnbereich und bleibt an dem Standort bis sie verblüht ist. Aber denkt daran, jede Orchidee hat eine andere Regenerationsphase!

Orchidee: Ruhe Phase

Wie Pflege ich meine Orchidee?

Der wichtigste Pflegetipp ist, lass die Orchidee an ihrem Platz stehen während der Blüte, denn sie mag keine Standortveränderungen. Je weniger man an der Orchidee herumspielt, desto besser gedeiht sie. Es ist völlig normal, dass mal ein Blatt gelb wird oder eine alte Rispe vertrocknet. Beim welken Blatt warte bis es fast von allein Abfällt, so verletzte ich die Orchidee nicht unnötig. Blütenlose Rispe lasse ich stehen, denn oft treiben sie da wieder aus. Wenn der Blütenstängel braun wird und vertrocknet, schneide ich ihn ab. Dabei beachte ich ob es ein Seitentrieb ist von einer Mutterrispe, der wird knapp oberhalb der gesunden Rispe abgeschnitten. Wenn es eine Rispe aus dem Blätterwerk ist, dann schneide ich sie 1cm über dem 2. Auge ab. Neue Rispen stütze ich immer mit Stäben und Clips, denn so kann man die Triebe sehr gut leiten und in die gewünschte Form bringen.

Orchidee phalaenopsis

Haben Orchideen Schädlinge?

Zu dem Thema kann ich glücklicher Weise nicht viel sagen. Toi Toi toi. Bisher hatte ich bis jetzt noch keine Schädlinge und ich hoffe das bleibt weiterhin so. Ich weiss aber, dass Orchideen Wollläuse haben können und die sind ziemlich schwer wieder los zu werden. Da würde ich auf alle Fälle zuerst die Pflanze von allen anderen Pflanzen zu separieren. Entweder greift man da zu Giftkeule oder versucht die Läuse von Hand zu entfernen. Die Prozedur ist meist sehr langwierig. Wenn man aber kein Ausweg mehr sieht, dann ist es besser sich von der Pflanze zu trennen, als noch andere Pflanzen zu gefährden.

Orchideen meine Tipps zur Pflege

Nun drücke ich euch ganz toll die Daumen, dass auch deine Schönheit wieder zum Blühen kommt. Wie gesagt gebt den Orchideen eine Chance, denn jede braucht ihre Ruhephase. Hast du noch fragen, dann schreib mir einfach hier oder auf Instagram und ich versuche sie so gut wie möglich zu beantworten.

Hat Dir dieser Artikel gefallen? Ja? Bist du noch an mehr solchen Post interessiert? Dann hinterlass mir doch ein Kommentar. Ich würde mich auch freuen wenn du mich Instagram begleiten würdest, so bist du auch immer auf dem neusten Stand und siehst vorab was hier auf dem Blog passiert. Ich gehe jetzt meine Orchideen tränken und geniesse dabei ein Stück Schokoladenkuchen.

Liebe Grüsse,

Marlene


Comments (8)

  • Viviane

    29. Mai 2019 at 9:50

    Ich liebe Orchideen, doch leider habe ich nicht so ein grünes Däumchen. Vielen lieben Dank für die tollen Tips.
    LG
    Vivi

    Antworten
  • Ramona

    24. Juni 2019 at 15:57

    Wow, die sehen bezaubernd aus *-*
    Bei mir werden es auch immer mehr 🙂
    Umtopfen wird bei mir ein Thema, darf ich fragen welches Substrat du verwendest? Habe da gehört, dass es wichtig ist auf gute Qualität zu achten.

    Danke für deine Antwort.

    Viele Grüsse
    Ramona

    Antworten
    1. Marlene

      30. Juni 2019 at 10:37

      hallo liebe Ramona

      Ich kaufe immer die Orchideen Erde von Migros.
      Ich bin jetzt ganz gute Erfahrungen damit gemacht.
      Liebe Grüsse, Marlene

      Antworten
      1. Ramona

        10. August 2019 at 12:15

        Super, vielen dank 🙂
        Nun sehe ich dass darauf steht, man solle die erde 15min wässern bevor man sie umtopft? Da man sie aber nicht giessen soll ist das für mich ein wenig verwirrend…
        Lg

        Antworten
        1. Marlene

          23. August 2019 at 16:52

          Hallo Ramona. Ich habe nun nochmals alles Durchgelesen. Ich weisss nicht wo du das gelesen hast. Oben ist der Punkt wie tränke ich meine Orchideen. Das hat aber nichts mit dem Umtopfen zu tun. Ich tränke meine Orchideen. und etwa nach 7 Tage topfe ich sie um. Die Komplette Orchideenerde wird erneuert und die ist ja trocken. Liebe Grüsse, Marlene

          Antworten
  • Désirée

    21. August 2020 at 11:26

    Hallo Marlene

    Ich liebe Orchideen auch über alles.😊 Deshalb auch ein Dankeschön an Dich für deine Tipps👍 Das mit dem tränken in der Wanne werde ich auch gerne ausprobieren, bis jetzt habe ich Ihnen einmal pro Woche direkt Wasser gegeben. Bei der einen Orchidee sind kleine Pilze gewachsen, vermutlich wegen der genannten Staunässe 🙈 Ich wusste gar nicht das es Blattpflegetücher gibt, die muss ich mir unbedingt noch kaufen😉 Bekommt man die in jedem Gartencenter?

    Liebe Grüsse
    Désirée
    (Zira’s Home)

    Antworten
  • Wolfgang

    5. November 2020 at 16:42

    Ich danke Ihnen für den interessanten Artikel. Orchideen sind eine faszinierende Pflanzenart. Es gibt sie in so vielen verschiedenen Formen und Farben.
    Beste Grüßen
    Wolfgang

    Antworten
  • Rosemarie Etzold

    8. Oktober 2023 at 11:13

    Hallo
    bin heute auf Ihren Artikel gestoßen. Ich liebe Orchideen jeder Art und Blüten Formen.
    Bei mir werden es auch immer mehr. Ihr Artikel ist sehr Interessant. Werde weiterhin Ihrer Seite besuchen.
    Wünsche einen schönen Tag

    Antworten

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Darf man Rosenkohl überhaupt noch mit Mandeln ser Darf man Rosenkohl überhaupt noch mit Mandeln servieren oder ist das vom letzten Jahrtausend? Ich sag Ja, vor allem wenn es so lecker ist und der Rosenkohl aus dem Ofen mit einer Ahornsirup - Aceto Balsamico Marinade daher kommt.⁠
⁠
Diesen Monat haben wir, Steffi von @ringelundblume und ich, für #saisonalhoch2 für Rosenkohl entschieden. Ich liebe Rosenkohl seit ich denken kann und ist immer wieder eine wunderbare Beilage auch an Festtagen. Aber auch als rohen Rosenkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen  verarbeitet ist eine wunderschöne Idee und auch als Vorspeise an Weihnachten.  Das Rezept dazu findest du bei @ringelundblume⁠
⁠
Bei Rosenkohl ist es ja oft so das man ihn liebt oder hasst. Zu welcher Fraktion gehörst du? Liebhaber oder Verschmäher?⁠
⁠
Rosenkohl aus dem Ofen⁠
⁠
750 g Rosenkohl, frisch⁠
3 EL Olivenöl⁠
1 1/2 EL Aceto di Balsamico⁠
1 1/2 EL Ahornsirup⁠
1/2 TL Sojasauce⁠
1 Pfeffer aus der Mühle⁠
1 Knoblauchzehe⁠
2 EL Mandelstifte⁠
Meersalzflocken⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata '' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#Rosenkohl #Ofengemüse #Weihnachtsmenü #Marlenessweetthings⁠
⁠
Kann ich dich mit einem Stück Lebkuchentorte mit Kann ich dich mit einem Stück Lebkuchentorte mit Apfelfüllung⁠ verführen? Vielleicht wäre das auch etwas für dein Weihnachtsmenu, denn die Torte lässt sich super einfach vorbereiten.⁠
⁠
Die Lebkuchentorte mit Apfelfüllung Torte 🎄🍰 besteht aus pureren Weihnachtsaromen. Wirklich eine Geschmacksexplosion.⁠ Die Tortenböden duften wunderbar nach Lebkuchen und die Füllung nach Bratapfel🍎. Eine unfassbar gute Kombination 😍und das ganze wird abgerundet mit einer Mascarpone Creme.⁠😋⁠
⁠
Hab ich dir den Mund genug wässerig gemacht? Also bei mir steht die Tastatur unter Wasser. ⁠🤣⁠
⁠
Lebkuchentorte mit Apfelfüllung⁠
⁠
Tortenboden⁠
300 g Dinkelmehl⁠
240 g Zucker⁠
2 EL Honig⁠
3 EL Lebkuchengewürz⁠
1 TL Vanillepaste⁠
1 Pck Backpulver⁠
3 Eier⁠
200 g Butter⁠
100 ml Milch⁠
100 ml Orangensaft⁠
⁠
Apfel-Füllung⁠
100 ml Wasser⁠
2 Apfel⁠
1 TL Zimt⁠
1 Msp Nelkenpulver⁠
1 Msp Kardamom Pulver⁠
15 g Butter⁠
2 TL Speisestärke⁠
⁠
Mascarpone-Füllung⁠
200 g Mascarpone⁠
400 ml Rahm⁠
60 g Puderzucker⁠
⁠
Du möchtest das Rezept und Anleitung?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Lebkuchentorte mit Apfelfüllung'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#Lebkuchen #Bratapfel #Mascarpone #Torte  #Marlenessweetthings
Hast du schon mal selber Macarons gemacht? ⁠ ⁠ Hast du schon mal selber Macarons gemacht? ⁠
⁠
Die kleine französische Spezialität gehören für mich zu einem perfekten Weihnachtsessen dazu. Ob sie zum Dessert gehören oder sie einfach zum Kaffee reiche, sind sie seit ein paar Jahren ein fester Bestandteil. Dieses Jahr gibt es feine Orangen Schokoladen Macarons, sie sind gefüllt mit Ganache und Orangen Curd.⁠
⁠
Zugegeben Macarons können kleine, aufwändige Diven sein, aber wenn man das richtige Rezept entdeckt hast, werden sie zu einer kleinen Spielerei ohne Grenzen. Gerade an Festtagen, wo man sowieso nicht viel Zeit oder nerven hat, sind sie empfehlenswert, denn sie lassen sich ganz einfach vorbereiten. ⁠
⁠
Wie das geht, erkläre ich dir auf dem Blog.⁠
⁠
Orangen Schokoladen Macarons⁠
⁠
70g gemahlene geschälte Mandeln⁠
2 EL Zucker⁠
50g Puderzucker⁠
50g Eiweiss⁠
Prise Salz⁠
Orange Lebensmittel Pulverfarbe⁠
75ml Rahm⁠
75g Vollmilch Schokolade⁠
¼ Zimt⁠
15g Butter⁠
Orangen Curd mit Zimt⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Orangen Schokoladen Macarons" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
⁠
#Macarons #Orangenmacarons #Schokolade #weihnachten #Marlenessweetthings⁠
Noch 9 Tage bis Heiligabend! Hast du alle Weihnach Noch 9 Tage bis Heiligabend! Hast du alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Ich packe gerade die letzten Päckli ein und bastle süsse Drahtsterne als Geschenks Anhänger, die in weniger als 2 Minuten hergestellt sind.⁠
⁠
Für meine Liebsten gibt es nur das Beste! Dieses Jahr verschenke ich @gottlieberhueppen . Die feinen Spezialitäten werden bei uns im Thurgau hergestellt und sind immer beliebt.⁠
⁠
Übrigens noch heute, den 15.Dezember 2025, bekommst du mit meinem Code «Rabatt10-MARLENE» CHF 10 Rabatt bei einem Einkauf über CHF 40.-.⁠
⁠
Ich habe mich für das Geschenkset Winter ll «Hirsch» entschieden. Es enthält eine schöne Auswahl, damit bestimmt für jeden etwas dabei ist. Der Royal Mix Hüppen Amaretto, Cappuccino & Irish Cream passt so wunderbar zur Jahreszeit. Bei den Black Special Grand Cru Mini-Hüppen kann kein Zartbitterschokoladenliebhaber verzichten und die feinen Gottlieber Cacaomandeln müssen zur Weihnachtszeit einfach sein.⁠
⁠
Drahtstern Geschenkanhänger⁠

Sternförmiger Guetzli-Ausstecher⁠
Blumendraht⁠
Schere⁠
Perlen⁠

So einfach machst du Drahtsterne:⁠
Biege den Blumendraht um den Stern. Beginne und beende an einer der Spitzen. Verschliesse den Stern, indem du den Draht zusammendrehst. Eine Perle aufziehen und nochmals den Draht verdrehen, sodass eine Aufhängung entsteht.⁠
⁠
#gottlieber #hüppen #Schweiz #Thurgau  #Marlenessweetthings⁠
⁠
Hast du scjonmal Selleriesuppe mitbApfelngegessen? Hast du scjonmal Selleriesuppe mitbApfelngegessen? Meisst verwendet man die Knolle nur als Basis für eine Suppe, aber ich mache sie Heute zum Star. Probiere es aus, es lohnt sich. 
⁠
Stressfreie Weihnachten sind mir Heilig, auch wenn ich Gäste habe. Das heisst aber nicht, dass ich mir keinen Aufwand mache. Stressfrei heisst für mich, ein Menü zu planen, so dass ich viel Zeit mit meinen Gästen verbringen kann und vieles vorbereiten kann. ⁠
⁠
Zur Vorspeise plane ich meistens eine Suppe, da es zur Jahreszeit sehr gut passt. Die cremige Selleriesuppe mit Apfel kann man auch bereits anfangs Dezember kochen und einfrieren, denn es merkt niemand, ob sie Frisch gekocht ist oder bloss nochmals erwärmt ist. Den man schmeckt nur die guten Zutaten, wo mit viele Liebe zu einer Suppe gekocht wurden.⁠
⁠
Cremige Selleriesuppe mit Apfel⁠
⁠
1 Schalotte⁠
500g Knollensellerie⁠
3 Äpfel⁠
1 EL Rapsöl⁠
600 ml Gemüsebouillon⁠
1 Lorbeerblatt⁠
1 Zimtstange⁠
3 Thymianzweige⁠
200 ml Vollrahm⁠
Salz & Pfeffer⁠
Dekoration⁠
Blätterteig⁠
1 Eier ⁠
Schwarzer Sesam⁠
Vollrahm⁠
Thymian⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Cremige Selleriesuppe mit Apfel" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
⁠
#Selleriesuppe #Sellerie #Apfel #Suppenliebe  #marlenessweetthings
Kennst du schon mein Vanille Kipferl Tiramisu mit Kennst du schon mein Vanille Kipferl Tiramisu mit Passionsfrucht⁠? Ich hatte es letztes Jahr als Weihnachtsdessert gemacht und alle waren begeistert davon.

Das Tiramisu lässt sich ganz einfach vorbereiten und die "Bauteile" im Kühlschrank und in der Dose aufbewahren, so dass man es dann es schnell im Glas schichten kann.

Vorbereitung ist das Zauberwort für Stressfreie Weihnachten.

Vanille Kipferl Tiramisu mit Passionsfrucht⁠
⁠
200 ml Vollrahm⁠
250 g Mascarpone⁠
1TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste⁠
50g Puderzucker⁠
1 Pck Dr. Oetker Rahmhalter⁠
100g Vanillekipferl⁠
4 Passionsfrüchte⁠
Dekoration⁠
Passionsfrucht⁠
Vanillekipferl⁠

👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Vanille Kipferl Tiramisu'' 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#vanillekipferl #tiramisu  #weihnachten #weihnachtsdessert #Marlenessweetthings
Magst du Apfelrezepte wie ich? Für mich dürfen s Magst du Apfelrezepte wie ich? Für mich dürfen sie an Weihnachten nicht fehlen. Darum gibt es jetzt meine 6 leckersten Weihnachts Apfelrezepte auf dem Blog

Die Feiertage stehen vor der Tür und man sollte sich Gedanken machen, was man auftischen möchte. Hauptgerichte sind in vielen Familien fest gesetzt und gehören zu Tradition.

Doch beim Dessert bleibt man oft ratlos und entscheidet sich oft mehrmals um bis zum letzten Drücker. Oft ist es schwierig für das Passende zu finden, dass jeder Mag.

Da greife ich gerne zum Apfel, den der mag schliesslich jeder. Ich habe für dich 6 leckere Weihnachtsdessert mit Apfel zusammengefasst.

Da ist bestimmt für jeden etwas dabei. Von einfachen und unkomplizierten Rezeptideen bis zur etwas aufwändigen Torte, die du aber vorbereiten kannst, ist alles dabei. Mit diesen Rezepten kommst du stressfrei durch die Feiertage!⁠

Du möchtest die Rezepte Sammlung?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Wwihmachtsdessert mit Äpfel'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
#rezeptsammlung #Weihnachtsdessert #Adventsdessert #Apfelrezepte  #Marlenessweetthings
Der 2. Advent nutze ich gerne für die ersten Weih Der 2. Advent nutze ich gerne für die ersten Weihnachtsvorbereitungen in der Küche. Die Hefeteigsterne gibt es seit langer Zeit auf dem Blog und sind immer wieder beliebt, also das sagen die Blogzahlen.

Aber auch bei mir sind zu einer Tradition geworden. Sie lassen super einfach vorbereiten und einfrieren. 

Die Hefeteigstern⭐️ sind nicht nur lecker sondern auch dekorativ auf dem Teller.
⁠
Aber es ist nicht einfach irgend ein Stern, nein er steckt voll liebe und wärme dank dem Zimt und Kardamom im Teig. 🥰⁠ wer ihn kciht mag lässt ihn einfach weg. 
⁠
Auf dem Blog findest du die Anleitung fürs Formen.⁠
⁠
Weihnachtssterne aus Hefeteig mit Zimt⁠
⁠
500 g Zopfmehl oder Weissmehl⁠
⁠
1 TL Salz⁠
⁠
21 g frische Hefe⁠
⁠
1.5 TL Zimt⁠
⁠
¼ TL Kardamom⁠
⁠
1Pck Vanillezucker⁠
⁠
3 EL Zucker⁠
⁠
70 g Butter, zimmerwarm⁠
⁠
300 ml Milch⁠
⁠
1 Ei⁠
⁠
Zum Bestreichen⁠
⁠
1 Eigelb und etwas Kaffeerahm zum Bestreichen⁠
⁠
Hagelzucker⁠
⁠
Das komplette Rezept und viele weitere Weihnachtsrezepte 🌲 findest du auf auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch⁠
⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Weihnachtssterne'' 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
⁠
Blogbeitrag entstand durch eine Zusammenarbeit.⁠
⁠
#Hefeteig #Zimt #Frühstück #Hefezopf  #Marlenessweetthings
Magst du Zimt- oder Marmorkuchen? Ja? Dann musst d Magst du Zimt- oder Marmorkuchen? Ja? Dann musst du dich nicht mehr zwischen den beiden Kuchen entscheiden, denn wir haben dir ein Rezept für einen super saftigen und fluffigen Zimt Marmorkuchen.⁠
⁠
Ist dir auch schonmal passiert, dass der Zuckerguss nach dem Trocknen farblos wurde? Das passiert dir mit dem Zuckerguss von @dr.oetker_switzerland nicht. Die Anwendung ist super easy, denn der Beutel muss nur kurz geknetet werden und er ist sofort einsatzbereit. So sind Kuchen, Muffins im Nu dekoriert. Der Zuckerguss kann auch eingefärbt werden und eignet sich so super für dekorative Weihnachtsguetzli.⁠
⁠
Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss⁠
25cm Kastenform⁠
250 g Butter, zimmerwarm⁠
250 g Zucker⁠
1 Pck Dr. Oetker Vanillezucker⁠
1 Prise Salz⁠
4 Eier ⁠
300 g Mehl⁠
13g Dr. Oetker Backpulver⁠
125 ml Milch⁠
1 TL Kakaopulver, ungesüsst⁠
2 EL Zimt⁠
Dr. Oetker Zuckerguss Weiss⁠
⁠
👉Das Rezept findest du auch auf @Marlenessweetthings oder auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff " Zimt Marmorkuchen ".⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass uns gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde uns sehr freuen.⁠⁠
⁠⁠
#lovecakeoetker #droetkerschweiz  #Zimtkuchen #Marmorkuchenkuchen #Marlenessweetthings⁠

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Darf man Rosenkohl überhaupt noch mit Mandeln ser Darf man Rosenkohl überhaupt noch mit Mandeln servieren oder ist das vom letzten Jahrtausend? Ich sag Ja, vor allem wenn es so lecker ist und der Rosenkohl aus dem Ofen mit einer Ahornsirup - Aceto Balsamico Marinade daher kommt.⁠
⁠
Diesen Monat haben wir, Steffi von @ringelundblume und ich, für #saisonalhoch2 für Rosenkohl entschieden. Ich liebe Rosenkohl seit ich denken kann und ist immer wieder eine wunderbare Beilage auch an Festtagen. Aber auch als rohen Rosenkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen  verarbeitet ist eine wunderschöne Idee und auch als Vorspeise an Weihnachten.  Das Rezept dazu findest du bei @ringelundblume⁠
⁠
Bei Rosenkohl ist es ja oft so das man ihn liebt oder hasst. Zu welcher Fraktion gehörst du? Liebhaber oder Verschmäher?⁠
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Rosenkohl aus dem Ofen⁠
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750 g Rosenkohl, frisch⁠
3 EL Olivenöl⁠
1 1/2 EL Aceto di Balsamico⁠
1 1/2 EL Ahornsirup⁠
1/2 TL Sojasauce⁠
1 Pfeffer aus der Mühle⁠
1 Knoblauchzehe⁠
2 EL Mandelstifte⁠
Meersalzflocken⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata '' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen.⁠⁠
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#Rosenkohl #Ofengemüse #Weihnachtsmenü #Marlenessweetthings⁠
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Kann ich dich mit einem Stück Lebkuchentorte mit Kann ich dich mit einem Stück Lebkuchentorte mit Apfelfüllung⁠ verführen? Vielleicht wäre das auch etwas für dein Weihnachtsmenu, denn die Torte lässt sich super einfach vorbereiten.⁠
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Die Lebkuchentorte mit Apfelfüllung Torte 🎄🍰 besteht aus pureren Weihnachtsaromen. Wirklich eine Geschmacksexplosion.⁠ Die Tortenböden duften wunderbar nach Lebkuchen und die Füllung nach Bratapfel🍎. Eine unfassbar gute Kombination 😍und das ganze wird abgerundet mit einer Mascarpone Creme.⁠😋⁠
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Hab ich dir den Mund genug wässerig gemacht? Also bei mir steht die Tastatur unter Wasser. ⁠🤣⁠
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Lebkuchentorte mit Apfelfüllung⁠
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Tortenboden⁠
300 g Dinkelmehl⁠
240 g Zucker⁠
2 EL Honig⁠
3 EL Lebkuchengewürz⁠
1 TL Vanillepaste⁠
1 Pck Backpulver⁠
3 Eier⁠
200 g Butter⁠
100 ml Milch⁠
100 ml Orangensaft⁠
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Apfel-Füllung⁠
100 ml Wasser⁠
2 Apfel⁠
1 TL Zimt⁠
1 Msp Nelkenpulver⁠
1 Msp Kardamom Pulver⁠
15 g Butter⁠
2 TL Speisestärke⁠
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Mascarpone-Füllung⁠
200 g Mascarpone⁠
400 ml Rahm⁠
60 g Puderzucker⁠
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Du möchtest das Rezept und Anleitung?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Lebkuchentorte mit Apfelfüllung'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
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Auf dem Blog findest du ganz viele weitere leckere Weihnachtsrezepte 🌲⁠
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#Lebkuchen #Bratapfel #Mascarpone #Torte  #Marlenessweetthings
Hast du schon mal selber Macarons gemacht? ⁠ ⁠ Hast du schon mal selber Macarons gemacht? ⁠
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Die kleine französische Spezialität gehören für mich zu einem perfekten Weihnachtsessen dazu. Ob sie zum Dessert gehören oder sie einfach zum Kaffee reiche, sind sie seit ein paar Jahren ein fester Bestandteil. Dieses Jahr gibt es feine Orangen Schokoladen Macarons, sie sind gefüllt mit Ganache und Orangen Curd.⁠
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Zugegeben Macarons können kleine, aufwändige Diven sein, aber wenn man das richtige Rezept entdeckt hast, werden sie zu einer kleinen Spielerei ohne Grenzen. Gerade an Festtagen, wo man sowieso nicht viel Zeit oder nerven hat, sind sie empfehlenswert, denn sie lassen sich ganz einfach vorbereiten. ⁠
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Wie das geht, erkläre ich dir auf dem Blog.⁠
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Orangen Schokoladen Macarons⁠
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70g gemahlene geschälte Mandeln⁠
2 EL Zucker⁠
50g Puderzucker⁠
50g Eiweiss⁠
Prise Salz⁠
Orange Lebensmittel Pulverfarbe⁠
75ml Rahm⁠
75g Vollmilch Schokolade⁠
¼ Zimt⁠
15g Butter⁠
Orangen Curd mit Zimt⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Orangen Schokoladen Macarons" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
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#Macarons #Orangenmacarons #Schokolade #weihnachten #Marlenessweetthings⁠
Noch 9 Tage bis Heiligabend! Hast du alle Weihnach Noch 9 Tage bis Heiligabend! Hast du alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Ich packe gerade die letzten Päckli ein und bastle süsse Drahtsterne als Geschenks Anhänger, die in weniger als 2 Minuten hergestellt sind.⁠
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Für meine Liebsten gibt es nur das Beste! Dieses Jahr verschenke ich @gottlieberhueppen . Die feinen Spezialitäten werden bei uns im Thurgau hergestellt und sind immer beliebt.⁠
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Übrigens noch heute, den 15.Dezember 2025, bekommst du mit meinem Code «Rabatt10-MARLENE» CHF 10 Rabatt bei einem Einkauf über CHF 40.-.⁠
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Ich habe mich für das Geschenkset Winter ll «Hirsch» entschieden. Es enthält eine schöne Auswahl, damit bestimmt für jeden etwas dabei ist. Der Royal Mix Hüppen Amaretto, Cappuccino & Irish Cream passt so wunderbar zur Jahreszeit. Bei den Black Special Grand Cru Mini-Hüppen kann kein Zartbitterschokoladenliebhaber verzichten und die feinen Gottlieber Cacaomandeln müssen zur Weihnachtszeit einfach sein.⁠
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Drahtstern Geschenkanhänger⁠

Sternförmiger Guetzli-Ausstecher⁠
Blumendraht⁠
Schere⁠
Perlen⁠

So einfach machst du Drahtsterne:⁠
Biege den Blumendraht um den Stern. Beginne und beende an einer der Spitzen. Verschliesse den Stern, indem du den Draht zusammendrehst. Eine Perle aufziehen und nochmals den Draht verdrehen, sodass eine Aufhängung entsteht.⁠
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#gottlieber #hüppen #Schweiz #Thurgau  #Marlenessweetthings⁠
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Hast du scjonmal Selleriesuppe mitbApfelngegessen? Hast du scjonmal Selleriesuppe mitbApfelngegessen? Meisst verwendet man die Knolle nur als Basis für eine Suppe, aber ich mache sie Heute zum Star. Probiere es aus, es lohnt sich. 
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Stressfreie Weihnachten sind mir Heilig, auch wenn ich Gäste habe. Das heisst aber nicht, dass ich mir keinen Aufwand mache. Stressfrei heisst für mich, ein Menü zu planen, so dass ich viel Zeit mit meinen Gästen verbringen kann und vieles vorbereiten kann. ⁠
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Zur Vorspeise plane ich meistens eine Suppe, da es zur Jahreszeit sehr gut passt. Die cremige Selleriesuppe mit Apfel kann man auch bereits anfangs Dezember kochen und einfrieren, denn es merkt niemand, ob sie Frisch gekocht ist oder bloss nochmals erwärmt ist. Den man schmeckt nur die guten Zutaten, wo mit viele Liebe zu einer Suppe gekocht wurden.⁠
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Cremige Selleriesuppe mit Apfel⁠
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1 Schalotte⁠
500g Knollensellerie⁠
3 Äpfel⁠
1 EL Rapsöl⁠
600 ml Gemüsebouillon⁠
1 Lorbeerblatt⁠
1 Zimtstange⁠
3 Thymianzweige⁠
200 ml Vollrahm⁠
Salz & Pfeffer⁠
Dekoration⁠
Blätterteig⁠
1 Eier ⁠
Schwarzer Sesam⁠
Vollrahm⁠
Thymian⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
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#Selleriesuppe #Sellerie #Apfel #Suppenliebe  #marlenessweetthings
Kennst du schon mein Vanille Kipferl Tiramisu mit Kennst du schon mein Vanille Kipferl Tiramisu mit Passionsfrucht⁠? Ich hatte es letztes Jahr als Weihnachtsdessert gemacht und alle waren begeistert davon.

Das Tiramisu lässt sich ganz einfach vorbereiten und die "Bauteile" im Kühlschrank und in der Dose aufbewahren, so dass man es dann es schnell im Glas schichten kann.

Vorbereitung ist das Zauberwort für Stressfreie Weihnachten.

Vanille Kipferl Tiramisu mit Passionsfrucht⁠
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200 ml Vollrahm⁠
250 g Mascarpone⁠
1TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste⁠
50g Puderzucker⁠
1 Pck Dr. Oetker Rahmhalter⁠
100g Vanillekipferl⁠
4 Passionsfrüchte⁠
Dekoration⁠
Passionsfrucht⁠
Vanillekipferl⁠

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#vanillekipferl #tiramisu  #weihnachten #weihnachtsdessert #Marlenessweetthings
Magst du Apfelrezepte wie ich? Für mich dürfen s Magst du Apfelrezepte wie ich? Für mich dürfen sie an Weihnachten nicht fehlen. Darum gibt es jetzt meine 6 leckersten Weihnachts Apfelrezepte auf dem Blog

Die Feiertage stehen vor der Tür und man sollte sich Gedanken machen, was man auftischen möchte. Hauptgerichte sind in vielen Familien fest gesetzt und gehören zu Tradition.

Doch beim Dessert bleibt man oft ratlos und entscheidet sich oft mehrmals um bis zum letzten Drücker. Oft ist es schwierig für das Passende zu finden, dass jeder Mag.

Da greife ich gerne zum Apfel, den der mag schliesslich jeder. Ich habe für dich 6 leckere Weihnachtsdessert mit Apfel zusammengefasst.

Da ist bestimmt für jeden etwas dabei. Von einfachen und unkomplizierten Rezeptideen bis zur etwas aufwändigen Torte, die du aber vorbereiten kannst, ist alles dabei. Mit diesen Rezepten kommst du stressfrei durch die Feiertage!⁠

Du möchtest die Rezepte Sammlung?⁠
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#rezeptsammlung #Weihnachtsdessert #Adventsdessert #Apfelrezepte  #Marlenessweetthings
Der 2. Advent nutze ich gerne für die ersten Weih Der 2. Advent nutze ich gerne für die ersten Weihnachtsvorbereitungen in der Küche. Die Hefeteigsterne gibt es seit langer Zeit auf dem Blog und sind immer wieder beliebt, also das sagen die Blogzahlen.

Aber auch bei mir sind zu einer Tradition geworden. Sie lassen super einfach vorbereiten und einfrieren. 

Die Hefeteigstern⭐️ sind nicht nur lecker sondern auch dekorativ auf dem Teller.
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Aber es ist nicht einfach irgend ein Stern, nein er steckt voll liebe und wärme dank dem Zimt und Kardamom im Teig. 🥰⁠ wer ihn kciht mag lässt ihn einfach weg. 
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Auf dem Blog findest du die Anleitung fürs Formen.⁠
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Weihnachtssterne aus Hefeteig mit Zimt⁠
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500 g Zopfmehl oder Weissmehl⁠
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1 TL Salz⁠
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21 g frische Hefe⁠
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1.5 TL Zimt⁠
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¼ TL Kardamom⁠
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1Pck Vanillezucker⁠
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3 EL Zucker⁠
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70 g Butter, zimmerwarm⁠
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300 ml Milch⁠
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1 Ei⁠
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Zum Bestreichen⁠
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1 Eigelb und etwas Kaffeerahm zum Bestreichen⁠
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Hagelzucker⁠
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Das komplette Rezept und viele weitere Weihnachtsrezepte 🌲 findest du auf auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch⁠
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Blogbeitrag entstand durch eine Zusammenarbeit.⁠
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#Hefeteig #Zimt #Frühstück #Hefezopf  #Marlenessweetthings

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