Beim Grillen darf niemals ein feiner Dip fehlen, mein Feta Dip mit Knoblauch passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch aber auch zu Gemüsesticks und Grill Kartoffeln. Ich mag solche unkomplizierten Rezepte, die ich ganz einfach vorbereitet in den Kühlschrank stellen kann. Wir lieben es zu Grill Bei uns vergeht kaum eine Woche, in der wir nicht…
Apero
Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie
Kennst du diese Aha Momente in der Küche, wenn du das erste Mal ein Bissen nimmst, zum Probieren? Genau dieses Wow Moment hatte ich bei diesem Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie. Manchmal braucht es keinen grossen Aufwand, dass man eine Geschmacksexplosion erzeugen kann. Den dieser Dipp steht innert 6 Minuten vor dir und er…
Käse Rosmarin Sables
Wer sagt das Kekse immer süss sein müssen, denn Salzige Guetzli schmecken wunderbar bei einem Apero, als Mitbringsel auch auf einer Käseplatte zum Dessert. Käse Rosmarin Sables sind leicht salzig, käsig und durch den Rosmarin erhalten sie einen besonderen Kick. Apero Liebe Ich liebe es mit Freunde und Familien einen feinen Apero zu geniessen. Die…
Stromboli – das Pizza Brot
Werbung: Stromboli – das Pizza Brot – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Stromboli ist nicht nur ein Vulkan, sondern ein superleckeres Brot. Wenn man es frisch aus dem Ofen nimmt und anschneidet, dann dampft es wie der italienische Vulkan. Die gerollte Pizza kann aufgeschnitten als Apero, aber auch zu einem Brunch oder mit Salat als Hauptspeise…
Kräutersalz Frischkäse Mousse Häppchen
Etwas zum Knabbern, etwas Gutes zu trinken und ein gutes Gespräch. Was will man mehr bei einem Apero mit Freunden oder Familien. Ich mag es Jahr für Jahr etwas Neues auszuprobieren und die Gäste zu überraschen mit einem neuen Geschmack. Dieses Jahr gibt es Kräutersalz Frischkäse Mousse Häppchen. Luftig und vielfältig Für ein gelungenes Apero…
Himbeer Spritz Mocktail
Werbung: Himbeer Spritz Mocktail in Zusammenarbeit mit Rimuss Sommerabende sind zum Geniessen da, die Seele baumeln zu lassen und einfach das Leben zu feiern. Was aber nie fehlen darf, ist ein feiner Drink in der Hand. Fruchtig und doch etwas herb kommt der feine Himbeer Spritz mit Rimuss Rosato Sparkling Dry daher. Ich vermisse so…
Gefüllte Käse-Brötchen
Dieser Duft beim Öffnen des Ofens ist unbeschreiblich und man muss sich zurücknehmen, um nicht sofort ein Gefüllte Käse-Brötchen zu naschen. Ich verwende wegen seines typischen Aromas sehr gerne den Rohmilch Käse zum Backen. Glücklicherweise haben wir in der Schweiz eine grosse Auswahl. Dieses Mal habe ich mich für den würzigen Gruyère entschieden. Die Brötchen…
Lachs Mousse – Apero Häppchen
Wer mich kennt, weiss das ich Aperos liebe und immer gerne wieder neue Sachen ausprobiere. Mousse auf Cracker oder in Mini Pastetli haben es mir schon lange angetan und so habe ich dieses Jahr ein Lachs Mousse für den Silvester geplant. Ich weiss bereits jetzt, dass es alle lieben werden und es auch zu Ostern…
Süss-saure Curry-Zucchetti
Von einem Gemüsegarten habe ich immer geträumt und seit ich ihn habe liebe ich es die Gartenschätze für den Winter einzukochen und so haltbar zu machen. Eine der dankbarsten Pflanzen im Beet ist definitiv die Zucchetti. Da man niemals alle sofort essen kann, bringe ich dir heute süss-saure Curry-Zucchetti mit. Wir lieben es und es…
Dinkel Ciabatta mit Oliven
Magst du Oliven? Seit einigen Jahren mag ich sie sehr und kann jetzt im Sommer kaum ohne sie. Aber dennoch kommt es auf die Sorten der Oliven an, also ehrlich gesagt eine kleine Hassliebe. Im Bio Dinkel Ciabatta mit Oliven habe unterschiedliche Oliven verwendet, aber zum pur essen mag ich am liebsten die Grünen gefüllt…