Eine Heisse Schokolade in kühlen Tagen ist was ganz leckeres. Am liebsten noch mit etwas Sahne oben drauf. Leider bin ich heut etwas in Eile, okey die ganze Woche wird es nun so sein. Darum geht’s auch gleich zum Rezept Hot Chocolate mit Zimt 300g Dunkle Schokolade 1 Tl Zimt…
Diverses
Panna Cotta mit Bratapfel
Gutes ist so einfach gemacht… Eine leckere Panna Cotta ist so schnell gemacht. Meistens hat man sogar alles zu Hause, also ich auf jeden Fall. Panna Cotta lässt sich auch immer schnell Abwandeln. Klassisch mit Beerensauce, Bananen Panna Cotta mit Schokosauce. Mit Honig Panna Cotta mit Nüssen. Da kommt mir noch so einiges in den…
Happy Birthday Meine Torteria
Ich möchte euch heute die liebe Anja von Meine Torteria. Anja habe ich bereits Mal in Echt und Farbe kennen gelernt in Köln bei der Cake Cologne und seit da stehen wir fast jeden Tag in Kontakt. Nun Heute ist ein ganz besonderer Tag für sie, denn sie feiert ihren 1. Bloggeburtstag….
3 Länder-3Blogs-3Rezepte Teil 3: Apfelkuchen aus dem Glas
Heute ist so weit, der 3.Teil erscheint… Leider… Uns hat es so grossen Spass gemacht zusammen. Wir haben gelacht, geweint (also vorlachen), diskutiert, Kölsche-Österreichische-Schweizerische Wörter in die Runde geschmissen. Ach Mädels, es “war” schön mit euch. Wer nicht weiss um was es geht, kann es hier nach lesen. Da wir alle ein Rezept ausgesucht…
3 Länder-3Blogs-3Rezepte Teil 2: Beschwipster Apfelkuchen
Heute ist so weit, der 2.Teil erscheint… Dieses Mal kommt Anjas ausgesuchtes Rezept. Beschwipster Apfelkuchen. Wer nicht weiss um was es geht, kann es hier nach lesen. Ich habe eigentlich dieses Mal gar nicht viel verändert, ausser die Äpfel halbier und eingeschnitten (ist für mich schweizerisch) und der Calvados ersetzt durch Thurgados. Thurgados ist…
3 Länder-3Blogs-3Rezepte Teil 1: Apfel-Whoppies
Das ihr wisst um was es hier geht, möchte ich zuerst das Wort gleich der Anja übergeben: 3 Länder – 3 Blogs – 3 Rezepte… … so lautet der Titel eines Events von Marlenes sweet things, Tatjanas kleine Bäckerei und mir (Meine Torteria), das freundlicherweise von Dr. Oetker mit der Überlassung des Apfelbackbuches…
TOBLERONE Schokoladenmousse
Schokoladenmousse, dafür könnte ich dahin schmelzen… So luftig und zart. Ich könnte gleich nochmals ein Löffel essen. Einfach nur lecker. Es kommt doch immer wieder die Frage auf: Mousse mit Ei oder ohne? Für mich definitiv mit. Ich finde es so viel luftiger. Halt eben so wie ein Mousse sein soll.. Wie seht…
Passionsfrucht-Nektarienen Torte
Happy Birthday lieber Simon Am 31.Juli hatte noch mein Schwager Geburtstag. Bei ihm gibt es immer ein Grillfest mit Familie und Freunden. Ich wollte ihm eigentlich einen Schokokuchen machen, aber meine kleinen Helfer meinten: Zum Geburtstag muss es eine Torte geben. Okay, nun ja, so überlies ich ihnen die ganze Arbeit. Ich durfte…
Himbeer-Eiscake mit Sablés-Mandel-Boden
Ich sitze gerade auf dem Balkon, bei 30 Grad im Schatten. Da bekomme ich gerade wieder Lust, auf dieses leckere Eis. Am Wochenende hatte es die gleichen Temperaturen, dadurch war klar, dass noch ein selbergemachtes Eis auf den Tisch muss. Da kam mir der Brombeereiscake aus der LECKER Bakery in den Sinn. Wer mich kennt,…
Birchermüesli
Sommer, Sonne, Hitze… Ich liebe die Wärme, von mir aus könnte es das ganze Jahr so schön und warm sein. Essen mag man dann eher nicht bei 37° Grad. Darum gabs bei mir heute zum Mittag ein Birchermüessli, von mir hergesehen das Beste der Welt. Es ist so einfach und schnell zu…