Werbung: Lavendel – Lemon Curd Cupcakes in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Wenn ich am Morgen durch meinen Garten schlendere mit einer Tasse Kaffee in den Händen, dann bin ich einfach Dankbar. Ich habe schon immer von einem eigenen Haus mit einem Garten geträumt, eine kleine Oase für uns und die Insekten, Igeln und Co. Bei diesem…
Muffins
Eierlikör Schoko Muffins
Dass ich kein Alkohol mehr trinke, ist inzwischen kein Geheimnis mehr, aber zum Kochen und Backen durfte er bleiben. Es wäre für mich unvorstellbar auf diese unfassbar leckeren Eierlikör Schoko Muffins zu verzichten. Eierlikör in Kuchen gibt nicht nur einen feinen Geschmack, sondern lässt den Kuchen super saftig, fluffig und samtig werden. Genau mein Geschmack….
Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins
Es ist wieder soweit, die 2. Foodblogs-Schweiz Challenge steht an. Dieses Mal habe ich mich weit aus meiner Comfortzone bewegt, denn ich habe mich für eine ungeliebte Zutaten aus dem Warenkorb entschieden. Die Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins haben es mir dennoch angetan. Der Frühlings ist da Der Frühling bringt ganz viele neue Geschmäcker in die Küche….
Beschwipster Schokomuffin
Dieses Wochenende wollte ich eigentlich nichts backen, aber mich über kam die Lust nach etwas Süsses.. Und das kam raus… Ich nahm sie mit zu den Schwiegereltern und alle waren sehr begeistert von ihnen. Lecker… 125g weiche Butter 125g Zucker 2 Eier 125g Mehl 1TL Backpulver eine Prise Salz 2 g gehäufte TL…
Blueberry-Mudmuffins
Mal was anderes Blueberry mit weisser Schokolade. 12 Muffinförmchen. 75 g weiße Schokolade 125 g Butter 1 Tasse/n Zucker 0.5 Tasse Milch 1 Ei 1 Tasse Weizenmehl 1/4 Pck. Backpulver 100g Blaubeeren Puderzucker zum Dekorieren Muffinblech mit den Förmchen ausstatten. Schokolade, Butter, Zucker und Milch in einen Kochtopf geben und bei…
Zitronen-Mudmuffins
12 Muffinspapierchen 75 g weiße Schokolade 125 g Butter 1 Tasse/n Zucker 0.5 Tasse Milch 1 Ei 1 Tasse Weizenmehl 1/4 Pck. Backpulver 1 TL Zitronepaste 3 EL Lemoncurd 1 Pck.weisse Schokoglasur Dr.Oetker weisse Zuckerglasur Fondantblümchen Muffinblech mit den Papierchen ausstatten. Schokolade, Butter, Zucker, Zitronenpaste und Milch in einen Kochtopf geben und bei kleiner…
Blueberry Muffins
Dienstagabend ist Weiber Abend… Jeden (Fast) Dienstagabend geht’s nach Konstanz mit ein paar lieben Freundinnen. Ihr kennt das ja bestimmt. Es wird getratscht, gelacht, etwas Leckeres Gegessen und und und… Letzte Woche wurde auf einmal so durch die Blume erwähnt, dass sie mal superleckere Blueberry Muffins haben möchten. Naja ihr Wunsch ist mir zu Befehl….
Karotten Muffins
Zutaten für 15 Stück: 125 g Butter 180 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 150 g fein geriebene Karotten 1/2 P. Vanillezucker 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 TL Zimt 75 g gemahlene Mandeln 125 ml Milch Dekor: Puderzucker Zitronensaft Marzipan oder Zuckerkarotten Zubereitung: Butter, Zucker, Ei und…