Eine warme Nachspeise, finde ich immer wieder was ganz besonderes. Ein warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Kaiserschmarrn oder ein warme Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ist immer wieder lecker. Aber wenn es schnell gehen soll ist ein Crumble gerade Richtig. Da ich noch einige Kirschen im TK habe und die aufgebraucht sein sollten bis zur neuen Ente (ich…
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Der kreativste Adventskalender: 4.Adventswoche
Wie die Zeit vergeht, Weihnachten ist bereits vorbei und das Jahr 2014 nur noch 3 Tage. Ich hoffer ihr hattet alle ein traumhaftes Weihnachtsfest. Leider ist unser gigantischer Adventskalender, nun auch bereits wieder vorbei, was ich wirklich sehr, sehr schade finde. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich, dass letzte mal 24 Tage lang, jeden Tag mit…
Der kreativste Adventskalender: 1.Adventswoche
Endlich war es so weit und der 1. Dezember war da. Ich hatte sogar überlegt ob ich bis Mitternacht aufbleiben soll um das erste Türchen zu öffnen, aber die Müdigkeit siegte. Der erste Ganz nach dem Aufstehen ist gleich zu meinem Kistchen zu gehen und zu suche wo sich das Heutige versteckt. Es ist so…
Zwetschgen-Tomaten-Ketchup
Endlich bin auch ich dazu gekommen zum etwas einzukochen für den Winter. Ich schäme mich ja schon fast, aber es war nun mal so aus Zeitgründen. Letztes Jahr hatte ich irgendwo Zwetschgen-Tomaten-Ketchup entdeckt und fand das so spannend. Ich habe es mir für dieses Jahr ganz fest vorgenommen es du machen. Danke der liebe…
Rezension: Cake! von Ursula Furrer-Heim
Heute darf ich euch ein weiteres Buch vorstellen aus dem AT-Verlag. Ein Buch, dass dem auf 114 Seiten der einfachsten Art des Kuchenbacken gewidmet ist, dem Cake. Cake kennen wir alle von Kindheit an. Egal ob Schokolade, Zitrone, Vanille oder Karotten. Doch im Buch “Cake, genial einfach und schnell” von Ursula Furrer-Heim wird er modernisiert und die…
Freunde zu Gast: Süsse Zaubereien
Heute startet bei mir eine neue Rubrik auf dem Blog: Freunde zu Gast Erklären muss ich ja nicht viel dazu, denn es sagt ja eigentlich schon alles. Die Rubrik findet ihr direkt oben in der Leiste. Ich freue mich hier viele Begrüssen zu dürfen. Heute macht eine liebe Freundin den Start. Zu…
Pflaumen-Zimt Punsch
Ein kalter Wintertag und man ist draussen im Schnee, es fliegen die Schneebälle umher, hier wird ein Schneemann gebaut, dort wird “gschlittlet”. Man kommt in die warme Stube herein und da fällt er schon der alltägliche Satz im Herbst/Winter: Wer wot en Punsch? (Wer möchte einen Punsch) Ich kenne niemanden, also mir kommt niemanden…
Birchermüesli
Sommer, Sonne, Hitze… Ich liebe die Wärme, von mir aus könnte es das ganze Jahr so schön und warm sein. Essen mag man dann eher nicht bei 37° Grad. Darum gabs bei mir heute zum Mittag ein Birchermüessli, von mir hergesehen das Beste der Welt. Es ist so einfach und schnell zu…
Flammkuchen a la Marlene
Ich habe vorgestern einen Kurs besucht, von einem grossen, schweizer Fertigteighersteller. In weniger als 90 Minuten stellten wir 7 Gerichte her. Vorspeise: aufgespieste Blätterteigkissen mit Morzarella/Tomate/Pesto Blätterteigquadrate mit Meerrettichschaum und Lachs Hauptgang: Flammkuchen Tessiner Art Schweinefillet im Teig (Fas mit Pistazien und Pilzen) Dessert: schokoladen Bratapfel im Schlafmantel Schoko-Ingwer Muffin Birnen-Marmor…
Maroni Cupcakes
Bei uns ist der Herbst angekommen. Wenn man morgens aus dem Fenster schaue, ist alles Grau in Grau. Diese Jahreszeit gehört nicht zu meinem Favoriten, ich glaube ich bleibe immer ein Sommerkind (dieses Jahr hatte ich ja eigentlich ein sehr langer Sommer von März bis September). Kulinarisch gesehen, ist aber diese Jahreszeit sehr genussvoll…