Es ist Gurkenzeit und ich liebe sie einfach in allen Varianten und klar müssen ich auch Essiggurken einlegen und einwecken für mein Kellerladen. Essiggurken gehören in ein Sandwich, zum Zvieriplättli (Snackboard) auf Hot Dogs, zum Raclette und vieles mehr. Ob du sie nun in Scheiben, Stücken, Vierteln oder im Ganzen zubereitest, bleibt eines gleich: Es…
Gemüse
Kürbis Hefeknoten – Worldbreadday
Es ist wieder mal so weit, den heute ist Worldbreadday, der bereits zum 15.Mal organisiert die liebe Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf das Blogevent und natürlich bin ich wieder dabei. Dieses Jahr habe ich mich von der Jahreszeit inspirieren lassen und habe würzige Kürbis Hefeknoten gebacken. Kürbis Liebe Ein Herbst ohne Kürbis ist…
Schweizer Gemüse und Früchte Saisonkalender
Das letzte Jahr drehte sich hier im Blog alles rund um den Schweizer Gemüse und Früchte Saisonkalender. Regional und Saisonale Produkte waren wir schon immer wichtig, trotzdem gab es noch einiges was ich optimieren konnte. Durch den eigenen Gemüsegarten hatte ich es etwas einfacher als früher, denn es kam auf den Tisch, was der Garten…
Randen Chips (Rote Bete) – gesund Snacken
Ein gemütlicher Abend auf dem Sofa ist schon etwas Feines. Ein guter Film, Kuscheldecke und Chips. Ja, so lässt es leben, aber mir liegen oft herkömmliche Chips im Magen schwer auf. Eine gesündere Alternative musste her, aus diesem Grund habe ich mich an Randen Chips (Rote Bete) gewagt und was soll ich sagen ausser: LECKER!…
Gemüse und Früchte Saisonkalender Januar
Hallo neues Jahr. Hallo Gemüse und Früchte Saisonkalender Januar. Der Monat Januar und Februar finde ich die härtesten Zeit um sich nur von regionalem und saisonalem Gemüse und Früchten zu ernähren. Die Auswahl wurde nochmals gekürzt zum Vormonat, aber dennoch kann man sehr abwechslungsreich Kochen und backen, bloss unsere Kreativität ist in der Küche gefragt….
Gemüse und Früchte Saisonkalender September
Habt ihr auch das Gefühl, dass die Tage nur so dahin verfliegen? Denn ich habe das Gefühl, der Gemüse und Früchte Saisonkalender September kam viel schneller als gewollt. September! Für mich hört sich dass, beinahe an wie Winter als Sommerkind. Für mich fällt es jedes Jahr schwer, unter anderem sich mit dem Herbst anzufreunden. Herbst…
Gemüse und Früchte Saisonkalender August
Hallo August. Hallo Qual der Wahl. Im Moment ist das Gemüse und Früchte Angebot so gross wie nie. Saisonal und regional einzukaufen und zu kochen ist einfach als wie sonst kein Monat. Der Gemüse und Früchte Saisonkalender August ist prall gefüllt mit allen möglichen Köstlichkeiten gefüllt. Die Sommerschätze für den Winter konservieren Ich bin zurzeit…
Gemüse und Früchte Saisonkalender Mai
Vor den Ostern stand ich in der Gemüse und Früchte Abteilung im Supermarkt und war verwirrt. Es hatte zwei Kisten mit Eichblattsalate. Der eine 20 Rappen teurer als der Andere. Vor einem Jahr hätte ich blind zum Günstigeren gegriffen. Heute überlege zwei Mal und schaue auf das Etikett. Aber auch mein Gemüse und Früchte Saisonkalender…
Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins
Es ist wieder soweit, die 2. Foodblogs-Schweiz Challenge steht an. Dieses Mal habe ich mich weit aus meiner Comfortzone bewegt, denn ich habe mich für eine ungeliebte Zutaten aus dem Warenkorb entschieden. Die Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins haben es mir dennoch angetan. Der Frühlings ist da Der Frühling bringt ganz viele neue Geschmäcker in die Küche….
Früchte und Gemüse Saisonkalender April
Enthält Werbung für WAK* Der April gilt als Übergangsmonat. Der Frühling kämpf gegen den Winter an. Zwischen wunderbaren warmen Frühlingstagen und kalten Nächten, wird der Gemüse und Früchte Saisonkalender April bereits vom Frühling dominiert. Die ersten Spargel werden gestochen, im Wald ist von Bärlauch übersäht und Mitte Monat gibt es die ersten Tomaten aus den…