Heute wird gefeiert. Nein nicht mein Geburtstag, sondern den 10. Bloggeburtstag von Andy von Lieberlecker. Mit gebracht habe ein Rezept das ich auf Andy’s Blog gefunden habe und mich als Apfel Liebhaberin gleich angesprungen hat, eine Gedeckte Apfeltarte mit Mandelcreme. Denn nur schon bereits beim Lesen des Rezeptes lief mir das Wasser im Mund zusammen….
Schweizer Küche
Spinat-Nudelauflauf mit Tilsiter
Werbung: Spinat-Nudelauflauf mit Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Nudelaufläufe sind grossartig und ich mag sie sehr. Dennoch mache ich sie viel zu selten. Bereits als Kind liebte ich sie und es konnte nicht genügend Käse drin haben. Als Kind wurde immer mit meinen Brüdern darum gezankt, wer die leckere Kruste bekommt, denn die ist schliesslich nicht…
Pastinaken Suppe – Winter Comfort food
Wenn es draussen kalt und nass ist, brauche ich Seelenfutter. Was ist da geeigneter als eine gute, sättigende Suppe? Das Wintergemüse ist da genau richtig. Diese Pastinaken Suppe gibt nicht nur warm, sondern stärkt unser Immunsystem. Dieses Rezept entstand für die Foodblogs Schweiz «Comforr food» Challenge. Was ist für dich Comfort Food? Comfortfood sind für…
Fasnachts Scherben – Fasnachtschüechli
Werbung: Scherben – die kleinen Fasnachts-Chüechli in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Fasnacht ohne Fasnachts-Chüechli oder eben die Mini-Version Scherben ist einfach sinnlos. Ich mag diese knusprige, zerbrechliche Leckerei sehr. Grosse Fasnachts-Chüechli sind aufwändig und schon so oft habe ich geflucht, da sie mir beim Umdrehen zerbrochen sind. Die kleinen Scherben sind da einfacher und unkomplizierter. Natur,…
Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle
Werbung: Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle in Zusammenarbeit mit Toppits Weihnachten! Ich liebe diese Jahreszeit. Der Duft nach Gewürzen, Guetzli und feinem Tee erwärmt mir das Herz. Die weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle vereint alles und ich geniesse jeden Bissen. Ich höre immer wieder, dass Follower und Blogleser Angst haben, selbst eine Biskuitroulade zu backen. Dafür ist eine Biskuitrolle kinderleicht…
Apfel-Milchreis mit Salzkaramell
Kooperation/Wettbewerb: Apfel-Milchreis mit Salzkaramell in Zusammenarbeit mit Dr. Beckmann Draussen wird es immer kälter und nach dem Spaziergang etwas Warmes im Bauch tut gut. Mein Apfel-Milchreis mit Salzkaramell passt da perfekt, denn er gibt schön warm und wer kann schon bei Karamell nein sagen. Nur habe ich immer ein Problem beim Milchreis kochen. Ich bin…
Käseküchlein mit Speck und Tilsiter Extra
Werbung: Käseküchlein mit Speck und Tilsiter Extra Langsam wird es draussen wieder kälter und ich brauche Soulfood. Darunter verstehe ich Rezepte, die ich aus meiner Kindheit kenne und liebe wie zum Beispiel herzhafte Käseküchlein mit Speck und Lauch. Am typischen Wähen-Freitag ein Klassiker, ein Blattsalat dazu servieren und das Mittagessen steht bereit. Das Beste an…
Tiramisu Eclair & Toppits Foodsaver App
Werbung: Tiramisu Eclair in Zusammenarbeit mit Toppits Magst du Tiramisu? Dann bist du heute genau richtig hier, denn es gibt Tiramisu Eclair. Diese Tiramisu Creme habe ich schon oft gemacht für Torten, Tiramisu im Glas oder für Cupcakes. Zu den Ofenküchlein passt sie wunderbar. Ich habe heute gleich die 3fache Menge an Eclair gebacken und sie…
Griess-Quark Auflauf mit Kirschen und Himbeeren
Letzter Zeit habe ich auf Instagram oder auch Pinterest eins meiner Lieblingsgerichte aus der Kindheit entdeckt. Somit war mir klar, dass es Zeit war nach Jahren. es wieder mal es selber zu backen. Die Juli Food-Challenge war gleich der perfekte Anlass für ein Griess-Quark Auflauf mit Kirschen und Himbeeren. Das Dessert oder Abendessen ist so…
Süss-saure Curry-Zucchetti
Von einem Gemüsegarten habe ich immer geträumt und seit ich ihn habe liebe ich es die Gartenschätze für den Winter einzukochen und so haltbar zu machen. Eine der dankbarsten Pflanzen im Beet ist definitiv die Zucchetti. Da man niemals alle sofort essen kann, bringe ich dir heute süss-saure Curry-Zucchetti mit. Wir lieben es und es…