Das ich alles liebe was mit Hefeteig gemacht wird, sollte schon lange kein Geheimnis mehr. Der Speckzopf hat bis jetzt aber auf dem Blog gefehlt, neben den unzähligen Hefeteig Rezepte. Der klassische, salzige Hefezopf darf natürlich nicht fehlen und darum widmen ich ihm heute diesen Blogposts. Apero Klassiker: Speckzopf Ein Speckzopf ist nicht nur super…
Fingerfood & Herzhaft
Knoblauch-Kräuter Brötchen
Magst du Knoblauch? Im Hause «Sweet Things» geht nichts über das gesunde Lauchgewächs. Knoblauch habe ich immer zu Hause und wird darum auch täglich genutzt. Wir lieben Knoblauch-Kräuter Brötchen als Beilage zu leckeren Grillgerichten, knackigen Salat oder auch für Suppen. Besonders wenn sie natürlich selbst gebacken sind und frisch aus dem Ofen kommen. Warum ist…
Flammkuchen-Schnecken
In der kalten Jahreszeit essen wir gerne auch am Abend etwas Warmes, aber Zeitgründen darf es nicht all zu lange dauern. Die Flammkuchen-Schnecken sind einfach, schnell gemacht und sind absolut lecker. Ein kleiner Salat dazu und ein Abendessen oder auch Mittagessen ist im Nu fertig. Ich mache immer eine grosse Ladung Flammkuchen-Schnecken und friere sie…
Randen Chips (Rote Bete) – gesund Snacken
Ein gemütlicher Abend auf dem Sofa ist schon etwas Feines. Ein guter Film, Kuscheldecke und Chips. Ja, so lässt es leben, aber mir liegen oft herkömmliche Chips im Magen schwer auf. Eine gesündere Alternative musste her, aus diesem Grund habe ich mich an Randen Chips (Rote Bete) gewagt und was soll ich sagen ausser: LECKER!…
Geröstete Kichererbsen – gesunder Snack
Bist du auf der Suche nach einem gesunden, leckeren Snack? Dann habe ich genau das Richtige für dich. Geröstete Kichererbsen. Ich liebe Kichererbsen in jeder Variation. Richtig kennen gelernt habe ich sie, als wir in Abu Dhabi im Urlaub waren. Aber immer nur Hummus, Curry, Falafel oder in einer Poke Bowl ist langweilig Kichererbsen sind…
Crostini mit Pilzen und Maroni
Es ist wieder so weit, denn es wurde wieder saisonal gekocht und gebacken. Mit der 8. Foodblogs Challenge widmeten wir uns völlig dem Herbst. Die leckeren Crostini mit Pilzen und Maroni sind dabei entstanden. Dieses Mal waren nämlich Pilze, Maronen, Quitte, Birnen, Blumenkohl und Mais im bunten Warenkorb. Herbstliebe? Jein! Ich bin immer hin und…
Kürbis: die besten 8 Rezepte
Ein Herbst ohne Kürbis ist wie ein Sommer ohne Erdbeeren oder Frühling ohne Rhabarber. Gut für diejenigen die keinen Kürbis mögen, ist natürlich kein Vergleich. Ich liebe Herbstgemüse und könnte während der Saison von ihm in allen Variationen ernähren. Die Orangen, Gelben, Roten oder Weissen Kürbisgewächse sind süss oder salzig einfach nur köstlich. Aus diesem…
Spargel Panna Cotta mit Erdbeeren
Der Wonnemonat ist mein Monat. Schon als Kind habe ich diesen Monat geliebt, weil es endlich Erdbeeren und Rhabarber gab, aber auch das Endlich wieder das Freibad eröffnete. Bereits als Kind mochte ich Spargel, aber die Kombination mit Erdbeeren gabs nie. Ich vermute aber ich hätte die Spargel Panna Cotta mit Erdbeeren damals schon geliebt….
Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins
Es ist wieder soweit, die 2. Foodblogs-Schweiz Challenge steht an. Dieses Mal habe ich mich weit aus meiner Comfortzone bewegt, denn ich habe mich für eine ungeliebte Zutaten aus dem Warenkorb entschieden. Die Bärlauch-Krautstiel-Ricotta Muffins haben es mir dennoch angetan. Der Frühlings ist da Der Frühling bringt ganz viele neue Geschmäcker in die Küche….
Karotten Hummus mit Paprika Cracker
Kooperation mit DepotOstern steht vor der Tür und ich freue mich schon sehr auf ein paar Tage mit meiner Familie. Um uns auf die Ostern einzustimmen, habe ich einen Karotten Hummus mit Paprika Cracker gezaubert. Ein Apero gehört für mich einfach zu den Festtagen dazu. Wie feierst du Ostern? Für mich stehen die Familie, gutes…