Noch wenige Tag und dann stossen wir alle auf dass neue Jahr an, aber muss man immer mit Alkohol anstossen? Ich bin in der Meinung Nein. Seit einiger Zeit drinke ich kaum noch Alkohl. Meistens ist es nur ein kleines Nippen beim Anstossen und danach gebe ich das Glas gerne an meinen Mann weiter. Wenn…
Rezepte
Geschmolzener Schneemann-Kakao
Ich überasche sehr gerne meine Freunde und Familie mit etwas selbst gemachtes aus der Küche. Ich habe lange überlegt was ich dieses Jahr meinen Neffen schenken könnte. Da viel mir die Schneemannsuppe ein. Es braucht kein grossen Aufwand und schon hat man ein süsses Geschenk. Man brauch auch nicht viel Matetial, wenn du keine kleine…
Ricotta Pancakes mit marinierten Zimt-Orangen
Es gibt kaum was schöneres an Weihnachten, als am Weihnachtsmorgen alle zusammen genüsslich zu Frühstücken. Es wird nur getoppt von strahlenden Kinderaugen, die das lang ersehnte Weihnachtsgeschenk erhalten haben. Dieses Jahr haben wir das Weihnachtsfrühstück etwas vorgeholt und bereits genossen. Es gab Ricotta Pancakes mit marinierten Zimt-Orangen für alle. Durch den Ricotta erhalten die Pancake eine etwas…
{WERBUNG} Coffee-Brownies Winterwald
Letzte Woche war es in der Nacht eisig kalt mit bis zu -7° Grad. Auch am Tag erreichte die Temperatur nur selten über Null Grad; dank der dicken Nebeldecke. Die Hausdächer, die Wiesen, die Bäume und die Wälder waren glitzernd weiss bedeckt. Ich mag es, bei dem Naturschauspiel spazieren zu gehen und meine Kamera griffbereit zu halten,…
Bratapfel-Zucker
Es wird nun wird nun so langsam Zeit die Geschenke aus der Küche vorzubereiten, ich finde es gibt nichts schöneres als etwas Selbstgemachte zu übergeben. Dieses Jahr werde ich Bratapfel-Zucker verschenken. Es ist ganz schnell gemacht und schmeckt einfach Himmlisch im Joghurt, Milchreis oder im Tee. Oder stell dir vor wie du am Weihnachtsmorgen…
{WERBUNG} Kaffee-Haselnuss Drip Cake
Ich habe jedes Jahr Mühe mit der Umstellung von Sommer auf Herbst beziehungsweise Winter. Herbstmüdigkeit ist bei mir jedes Jahr angesagt, es fällt mir auch schwer sich daran zu gewöhnen, das es draussen Kalt und Kahl ist. Ich als Sommerkind, brauche die Sonne und die Farben um Energie zu danken. Am Morgen ohne ein…
[Gilmore Girls Synchronbacken] Vanille Donuts
Im Jahr 2000 sind die sie das erste Mal im deutschsprachigen Raum über den Fernseh in die Wohnzimmer geflimmert und so einige junge Frauen in den Bann gezogen. Wer wollte damals nicht ein bischen Rory sein und so eine coole Mutter wie Lorelai haben. Ich war jedenfall Regelmässig beim Anblick von Logan dahin geschmolzen….
{Werbung} Himbeer-Mousse mit Frooggies
Ich liebe es mit frischen, regionalen Produkten zu kochen und zu backen, aber ist es nicht immer möglich. Ich durfte dir vor einiger Zeit bereits die perfekte Alternative vorstellen. Frooggies ist zur Zeit in aller Munde durch die VOX Sendung Die Höhle der Löwen. Ich freue mich, dass ich dir ein weiteres Rezept zeigen darf in…
Vanilla Dutch Baby mit Äpfeln
Ich bin wieder mal Strohwitwe, so wird alles gekocht und gebacken was mein nicht mag. Das Problem was ich habe, ist aber eher das meine Liste so lang ist, was ich machen könnte, dass ich mich kaum entscheiden kann. Okay zu gegeben dieser Vanilla Dutch Baby mit Äpfel würde er bestimmt essen, aber ich hatte…
Pecan Cranberries Granola
Ich liebe es zu Frühstück, am liebsten mit allem drum und dran, dazu ein liebe Gesprächspartner. Für mich gibt es nichts schöneres als mit lieben Menschen zu Frühstücken. Unter der Woche muss es oft mal schnell gehen oder der Kühlschrank gibt einfach nichts mehr her, dann greife ich am liebsten zu einem Müesli oder Granola….