Weisst du auf was ich mich Freue im Frühling? Wenn die ersten Schweizer Erbeeren mich im Laden anlachen. Obschon ich im März mit den roten Beere geliebäugelt habe, verzichte ich seit einigen Jahren auf die Importierten. Dafür geniesse jetzt die regionalen Erdbeeren in vollen Zügen von meinem Beerenbauern des Vertrauens. Frisch vom Erdbeerfeld schmecken sie…
Beeren
{Eis-Montag} Frozen Yogurt Berry Bites – Gefrorene Joghurt Ecken
Wer mag als Kind schon kein Eis im Sommer. Ich mochte aber Wassereis nie wirklich gerne und ich bekam immer einen Ausschlag um den Mund herum vom Farbstoff. Ja ich war oder bin noch oft ein Sensibelchen, was dass an geht mit meiner Haut. Also musste eine andere Art von Eis her und ich…
Blueberry cheese cake rolls
Endlich ist der Frühling da und mein Tiefkühler verbirgt immer noch ein paar beerige Schätze vom letzten Jahr. So langsam aber sicher müssen die weg. Neben Smoothies und Breakfastbowls werden sie verbacken in Fladen, Kuchen und Hefeteiggebäck. Ich liebe Cheesecakes, ich liebe Hefeteig, beides zusammen ergibt Cheese cake rolls, was so zu sagen der Himmel auf…
Beeren Galette
Endlich Sommer, wie habe ich mich nach dir gesehnt. Meine absolute Lieblings-Jahreszeit. Endlich wieder frisches Obst und Beeren. Beeren sind für mich Genuss pur, am liebsten gewärmt von der Sonne direkt in den Mund. Lange war es sehr Ruhig hier, bloss ein einziger Post hier auf dem Blog. Hatte schon ein ziemlich schlechtes Gewissen,…
Johannisbeer Herz
Happy Valentine… Wie sieht das bei Euch aus? Beschenkt ihr eure liebsten? Wir nicht, denn ein “Ich liebe Dich” braucht keinen speziellen Tag zum es einander zu sagen. Ein kleines Geschenk, ein paar Blumen oder ein kleine Karte unter dem Jahr ist doch viel schöner als nur am 14. Februar… Daher gab…
Sommer♥Sonne♥Beeren die Sieger
Nun ist es endlich so weit. Ihr habt entschieden. Ich danke euch für die faire Abstimmung und das es alles so reibungslos geklappt hat. Den meisten ging es genau gleich wie mir, welches Rezept soll ich bloss wählen. Es ist ja schliesslich jedes Rezept auf seine Art einfach lecker. Nun habt ihr die Entscheidung getroffen….
Blog Event Beeren, die Teilnehmer
WoW ich bin sprachlos… Schaut euch mal diese bunte Pracht an. 51 beerige Rezepte sind bei mir eingetroffen. Es wurden Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren verarbeitet. Aber ganz klar liegen die Erdbeeren vorne, in rund die Hälfte aller Rezepte kommen sie vor. Gugls, Eis, Cupcakes, Torten, Kuchen und und und. Ihr habt wirklich eure…
Blog-Event Beeren
Vor gut einem Jahr, war ich am überlegen, ob ich anfangen soll zu bloggen. Ich fragte mich ob es mir Spass machen würde. Am 29. Juni 2012 tippte ich den ersten Post auf Facebook. Ich bin sehr froh und dankbar, dass ich den Schritt gemacht habe. Ich ahnte nicht, wieviel Spass es machen wird, was für…
Biskuitroulade
4 Eigelb 3 -4 EL heisses Wasser 125g Zucker 1 Pck Vanillin Zucker 4 Eiweiss 75g Mehl 50g Epifin 1 Messersp. Backpulver Eigelb mit Wasser schaumig schlagen und 2/3 Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eiweiss steif schlagen, restlichen Zucker hinzufügen, weiter rühren bis es glänzt. Eiweiss auf Eigelbmasse geben. Mehl, Epifin und Backpulver…