Kooperation mit Dr. Oetker SchweizLetzte Woche war auf meinem Instagram-Kanal einiges los, denn ich durfte mit meinem Apfel Zwiebel Chutney bei der #Jellylovecake Challenge von Dr. Oetker Backchallenge teilnehmen. Im März ist es gar nicht so einfach etwas zu finden, dass saisonal eingekocht werden kann. Dazu kam noch das grössere Übel, denn ich durfte gegen…
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Apfel Haselnuss Streusel Tarte
Letzter Zeit war ja wirklich ein Schmuddelwetter und da braucht es einfach etwas Soulfood. Die Apfel Haselnuss Streusel Tarte gehört da definitiv dazu, denn sie erzeugt ein Gefühl von Wärme, Geborgenheit und erinnert mich an die Kindheit. Eigentlich stand sie nicht aus dem Plan, aber sie passte perfekt zum Warenkorb der 1. Foodblogs-Schweiz Challenge. Foodblogs-Schweiz.ch,…
Apfel Galette
Ich muss heute ein Geständnis abgeben: Ich bin ein grosser Apfel Galette Fan. Die Herstellung ist ganz einfach und auch für Grobmotoriker perfekt geeignet. Bei einer Galette kommt es nicht drauf an ob sie perfekt aussieht oder nicht. Ob man sie jetzt Rund, Oval oder Rechteckig gestaltet, spielt keine Rolle, auch nicht ob man 3cm…
Apfel Flammkuchen mit karamellisierten Mandeln
Heute starte ich ein in die Blogger Reihe «All you need is» mit ein zum Thema Blechgerichte. Dafür habe ich euch das Rezept für einen süssen Apfel Flammkuchen mit karamellisierten Mandeln mitgebracht. «All you need is» wurde von Steph vom Kleinen Kuriositätenlade schon länger ins Leben gerufen und es machen über 30 Blogger mit. Es…
Die besten 8 Rezepte: Äpfel
Der Herbst ist da und die Arbeit vielen Obstbauern nimmt sein Ende mit der Apfelernte. Seit der Apfelblühte ist viel Zeit vergangen. Die Bienen haben ihr Arbeit geleistet. Die Bäume wurden gepflegt und beschützt, aber auch gehofft das kein Frost mehr aufzieht, ein Hagelgewitter die Plantage beschädigte oder von Feuerbrand befallen wird. Jedes Jahr beginnt…
Apfelrösti
Vor einigen Tagen hab ich hier auf Schweizerdeutsch geschrieben für das Event “MundArt – Dein Rezept im Dialekt”. Für all die Jenigen die nur Bahnhof verstanden haben, gibt es das Rezept für die lecker Öpfelröschti auf Hochdeutsch. Apfelrösti kenne ich seit meiner Kindheit und hab sie immer Innig geliebt. Bei uns gab es das immer…
{Event} Apfel-Pekan Gugelhupf
Wenn man mit seiner Leidenschaft etwas Gutes machen kann, bin ich natürlich dabei. Jedes Jahr im Dezember ist eine Woche “ausnahmezustand” bei “Jeder Rappen zählt” auf dem Europaplatz in Luzern. Ich und weitere Schweizer Blogger haben Tatkräftig die Sammelaktion unterstützt am Stand von Dr. Oetker Schweiz. Es wurden leckere Gugelhüpfli verziert und verkauft. Der komplette…
Apfel Scones
Der Herbst ist da, die Blätter verfärben sich und überall sieht man die herbstliche Köstlichkeiten. Die Bauern sind die Äpfel und Birnen am Ernten und am auflesen. Äpfel sind für mich am Besten wenn sie ganz Frisch sind und der Saft über die Hand läuft. Einfach grossartig dieser Genuss. Ich wohne in der Apfelregion der…
Granatapfel-Drink mit Rimuss Secco
Noch wenige Tag und dann stossen wir alle auf dass neue Jahr an, aber muss man immer mit Alkohol anstossen? Ich bin in der Meinung Nein. Seit einiger Zeit drinke ich kaum noch Alkohl. Meistens ist es nur ein kleines Nippen beim Anstossen und danach gebe ich das Glas gerne an meinen Mann weiter. Wenn…
Bratapfel-Zucker
Es wird nun wird nun so langsam Zeit die Geschenke aus der Küche vorzubereiten, ich finde es gibt nichts schöneres als etwas Selbstgemachte zu übergeben. Dieses Jahr werde ich Bratapfel-Zucker verschenken. Es ist ganz schnell gemacht und schmeckt einfach Himmlisch im Joghurt, Milchreis oder im Tee. Oder stell dir vor wie du am Weihnachtsmorgen…