Ich sitze gerade in einem Coffeeshop mitten in Soho London. Auf dem Tisch steht einen Flat White (grosse Liebe), ein Stück Lemon-Poppy Seed Loaf und mein Laptop. Ich schreibe mit kleinen Unterbrechungen an diesen Text, denn ich muss immer wieder auf das geschäftige Treiben der Londoner und Touristen auf der Strasse zu schauen. Aber wie…
Eier
Gemüse Eier Quiche – Ostereier Verwertung
Ostern ist vorbei und was nun mit den übriggeblieben gefärbten Eier? Jedes Jahr steht man vor demselben Problem. Immer nur ein Eiersalat zu machen ist langweilig, obwohl er lecker ist. Dieses Jahr gibt es bei uns eine Gemüse Eier Quiche, die perfekte Ostereier Verwertung. Schnell gemacht und zusammen mit einem Blattsalat serviert ein feines Mittagessen…
Ofenrösti Nester mit Käse & Ei
Werbung: Ofenrösti Nester mit Käse & Ei in Zusammenarbeit mit Tilsiter Rösti gehört zur Schweiz, wie feine Schoggi oder guter Käse. Das Kartoffelgericht ist nicht weg zu denken. Die Ofenrösti Nester mit Käse & Ei schmecken nicht nur zum Mittag oder Abendessen zusammen mit einem grünen Salat, sondern sind auch perfekt für einen Brunch. Rohe…
Dutch Baby mit Käse und Pilzen
Werbung: Dutch Baby mit Käse und Pilzen in Zusammenarbeit mit Tilsiter Das Sonntagsfrühstück ist das Beste am ganzen Wochenende meiner Meinung nach und darf zwischendurch auch etwas ausgefallener sein. Dutch Babies, also amerikanische Ofenpfannkuchen, sind meistens süss, aber die herzhafte Variante schmeckt genauso gut. Ebenso schmeckt die Mehlspeise auch als Mittagessen oder zum Abendbrot. Wir…
Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark
Werbung: Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark in Zusammenarbeit mit Tilsiter Eins meiner liebsten Frühstücke im Jahr ist der Osterbrunch. Ich mag die Vielfallt, die man an Ostern auftischt. Osterzopf, Eierspeisen, verschiedene Brotaufstriche, Käse, Osterfladen und noch so einige andere Leckereien. Dieses Jahr gibt es bei uns auch superleckere Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark mit meinem Lieblingskäse der gelbe…
Herzhafte Waffeln mit Zucchini
Mein Garten ist der liebste Platz bei uns zu Hause. Ich liebe es im Garten «einkaufen» zu gehen und daraus in der Küche etwas zu zaubern. Da wir zurzeit in Zucchini schwimmen gab es diese Woche feine Herzhafte Waffeln mit Zucchini zum Abend essen. Die Herzhafte Waffeln sind superschnell gemacht und perfekt mit etwas Sour…
Oeufs Cocotte mit Pilzen – Ei aus dem Ofen
Wer mich kennt, weiss das Frühstück meine liebste Mahlzeit ist. Ob Süss oder Salzig spielt mir keine Rolle, am liebsten sogar Querbeet. Am Wochenende darf es auch sehr gern ein Ei sein, aber auf keinen Fall durchgebraten oder gekocht. Oeufs Cocotte mit Pilzen habe ich erst vorkurzen für mich entdeckt und hat es gleich aufs…
Eiermuffins mit Dinkelbrot – bunte Frühstückliebe
Eigentlich mag ich dieses Instagram Mode Wort nicht, aber jetzt muss ich es selber sage, denn diese Eiermuffins mit Dinkelbrot ist purer Foodporn. So, jetzt habe ich es gesagt und bereue nichts, denn ist die Wahrheit. Dieses Rezept ist für all diejenigen, die es lieben zu Frühstücken oder eine Überraschung für den Osterbrunch suchen. Diese…
Schokoladenwaffeln
Waffeln. Mit was verbindest du frischgebackene Waffeln? Für mich sind sie wie ein Start in einen Ferientag in den USA. Oh mein Gott, diese Waffeln vielfallt in Kanada oder in den USA zum Frühstück ist einfach nur Sagenhaft. Ich könnte mich jedes mal darin Baden. Das Schwerste dabei ist immer sich für eine Sorte…
Vanillewaffeln
Seit einigen Monaten kann ich das Sonntagsfrühstück zelebrieren, denn mein Mann isst endlich mit. Ich habe 15 Jahre darum gekämpft, dass er mit mir Frühstückt. Ich könnte nie und nimmer ohne Frühstück aus dem Haus, aber für ihn ist das bis Heute kein Problem. Also sass ich oft alleine am Tisch und schmierte mir…