Meine ersten Lebkuchenhäuschen. Unvorstellbar für die Einen, aber es ist so. Ich hatte ja die Lebkuchenstiefel gemacht und hatte noch Teig übrig. Schnell kramte ich den Häuschenausstecher hervor und schnitt das Dach und Wand per Hand zu. Perfekt sind sie nicht, aber ich find sie trotzdem niedlich. Die Statik stimmte leider auch nicht.. …
Rezepte
Cookie-Puzzle Weihnachtskarte
Ich Wünsche euch allen einen wunderschönen 3. Advent. Habt ihr schon alle die Weihnachtskarten verschickt? Nein, dann hab ich euch hier eine kleine Idee, anstelle der öden Standartkarten. Was ihr braucht: Kleine Buchstabenausstecher Mürbeteigcookies-Teig Rollfondant in gewünschter Farbe Lebensmittelleim oder Konfitüre Rollt den Teig aus und stecht eure Grussbotschaft aus….
Panna Cotta mit Bratapfel
Gutes ist so einfach gemacht… Eine leckere Panna Cotta ist so schnell gemacht. Meistens hat man sogar alles zu Hause, also ich auf jeden Fall. Panna Cotta lässt sich auch immer schnell Abwandeln. Klassisch mit Beerensauce, Bananen Panna Cotta mit Schokosauce. Mit Honig Panna Cotta mit Nüssen. Da kommt mir noch so einiges in den…
Chai-Sirup
Wenn so viele Gewürze zusammen kommen, kann es nur ein super leckerer Chai Sirup entstehen.. Der Gewürztee lässt mich immer in die Ferne schweifen und schnell kommt wärme in mein Körper, wenn es draussen eisig kalt ist. Auch im Sommer ist der Iced Chai Latte zu empfehlen, denn er ist ein…
Dattelschäume
Heute zeige ich euch ein Rezept das ihr bestimmt lieben werdet. Ein Hauch von nichts und trotzdem knackt es zwischen den Zähnen. Dattelschäume oder Dattelküsse sowie wir sie zu Hause genannt haben. Das Rezept ist von Betty Bossi und zwar aus einem sehr alten Buch. Dieses Buch hatte Generationen in der Adventszeit begleitet. Ich…
Glitzer-Bambi
Liebe Anita von olles *Himmelsglitzerdings* feiert die 1000 Däumchen auf Facebook. Sie veranstaltet einen ganz tollen Event der ihrem Namen gerecht wird: Macht ein Glitzerdings für das olle *Himmelsglitzerdings*! Da bin ich doch dabei. Mit meinem niedlichen Glitzer-Bambi. Leider sieht man auf den Bildern nicht so toll, wie es schön funkeln…
Lebkuchenstiefel
Sami niggi näggi, hinder em Ofe stäggi, gisch mer Nüss und Biire, dänn chumi wider füüre! Seit ihr noch alle da? Wart ihr schön artig und bekamt vom Samilchlaus (Nikolaus) Nüsse und Schokolade? Oder wurde der Schmutzli (Knecht Ruprecht) tätig? Ich backte noch schnell für meine 3 zuckersüssen Neffen Lebkuchenstiefel. Nüsse…
Sternen-Cookies mit Tutorial
Was ist Weihnachten ohne Guetzli? Richtig: Keine Weihnachten. Das gehört doch zusammen wie Sonne und Mond, Himmel und Erde, Weiss und Schwarz, Tim und Strupi und und.. Mir kommt jedes Jahr im Dezember wieder die selbe Frage auf. Welche Sorten mache ich dieses Jahr? Naja, schlussendlich hat sich die Frage erübrigt. Es gibt die…
Karamell-Likör aus Dulce de leche
Am Wochenende in die Küche von Morgens bis Abends auf Hochbetrieb. Vor allem am Samstag, den mein liebe Mann war unterwegs an eine Fotomesse. Was mich zwar im Nachhinein ziemlich genervt hat, weil ich nicht dabei bei war. Man weiss nie genau was der Schwerpunkt der Messe ist. Genau dieses Mal wo ich nicht…
Kaffeepralinen mit flüssigem Kern
Heute habe ich das ultimative Rezept für euch. Ich bin schon ganz gespannt was ihr dazu sagt. Ihr kennt bestimmt alle diese kleinen Espressopralinen von einer grossen bekannten Pralinenfirma? Genau so schmecken die für mich. Darum möchte ich euch auch nicht lange auf die Folter spannen und lange erzählen. Ihr könnt euch bestimmt…