Diese Woche bin ich fast ausgeflippt bei meinem Lieblings Beerenbauer, denn ich fand neben süss dufteten Erdbeeren die ersten Himbeeren. Jetzt könnt ihr euch ja denken, dass ich sie mit nehmen musste. Naja eigentlich waren es zwei Schälchen, aber es hatte nur eine Schale bis nach Hause geschafft. Frische Himbeeren sind einfach zu lecker. Selten überleben sie…
Tarte
Beeren Galette
Endlich Sommer, wie habe ich mich nach dir gesehnt. Meine absolute Lieblings-Jahreszeit. Endlich wieder frisches Obst und Beeren. Beeren sind für mich Genuss pur, am liebsten gewärmt von der Sonne direkt in den Mund. Lange war es sehr Ruhig hier, bloss ein einziger Post hier auf dem Blog. Hatte schon ein ziemlich schlechtes Gewissen,…
Spargel-Tarte mit Sauerrahm
Ich habe euch letzte Woche erzählt, dass ich mir vorgenommen habe jede Woche mindestens einmal etwas zu Kochen oder zu Backen zum Mittag essen. Aber wie gesagt ich finde es immer noch doof für mich alleine was zu machen, aber ich merke, dass es mir besser geht so. Jetzt kommt ihr ins Spiel, ihr werdet…
PannaCotta-Tarte mit Rhabarber-Kompott – Teatime
Letztes Wochenende hat mich eine liebe Mail von Ilona wo auf Süssblog.de bloggt erreicht. Ob ich nicht Lust hätte kurzfristig bei ihrem und Christines von little red temptations Monatsthema für die Teatime mit zu machen. “Tarte” ist das aktuelle Monatsthema und gleich schwirrten mir einige Ideen Kopf herum und hatte aber auch bedenken wegen der Zeit. Ein Blog-Post ist ja…
Passionsfrucht-Schokoladen Tarte
Heute möchte ich ein weiteres Rezept aus dem neuen Buch “Tarte et Tartelettes” von Aurélie Bastian vorstellen. Ich wollte schon lange mal eine Schokoladen Tarte backen und dann fand ich für uns die Perfekte im Buch. Passionsfrucht-Schokoladen Tarte. Der Name zerfliesst mir schon auf der Zunge. Oft sind Schokoladen Tartes sehr…
Tarte mit Vanillepudding
Manchmal habe ich oft das Bedürfnis nach etwas ganz einfachen. Nicht 30 verschiedene Geschmacksrichtungen auf dem Teller sondern einfach eine dafür intensiv und dazu einfach ein Kaffee. Diese Tarte mit Vanillepudding aus dem neuen Buch “Tarte et Tartelettes” von Aurélie Bastian genau richtig. Einfach, schnell und Vanillepur. Das Rezept erinnert mich sehr Stark…
Der beste Schokoladenkuchen der Schweiz
Was der beste Schokoladen Kuchen der Schweiz? Ja, denn hat der Schweizer Radiosender SRF3 gesucht und schlussendlich gefunden. Für mich ist kein Kuchen, sondern eher eine Schokoladentarte. Genau darum ist er eine Sünde wert. Der Kuchen kommt ganz ohne Mehl aus, dafür mit ganz viel Schokolade. Der Kuchen ist sehr…
Walnuss-Karamell-Tarte
Entlich ist sie da, die neue Lecker Bakery Vol.3. Gestern gekauft, gelesen und musste feststellen, dass das bis jetzt die Beste ist von der Bakery-Linie. Es hat so viele Leckereien drin, so dass ich mich fast nicht Entscheiden konnte. So wurde es nun die Leckere Walnuss-Karamell-Tarte auf der Seite 103. Eigentlich sollte ich ja…
Johannisbeer-Tarte
Teig 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Prise Salz 1.5 TL Backpulver 100 g Butter, in Stücken, weich 1 Ei, verklopft 1 EL Wasser 2 EL Johannisbeerkonfitüre Belag 3 dl Süsswein (z. B. Moscato) oder Rimuss 0.5 Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen 1 EL Maizena 1 frisches Ei 1.5 EL Zucker 250 g…