Wer Burger Brötchen backen kann, kann auch Hot Dog Brötchen backen. Ja, dass war die Aussage meines Mannes während Corona. Klar nahm ich die Herausforderung an und er musste so einige Hot Dogs essen bis ich zufrieden war mit meinem Rezept. Keine Angst die Hot Dog Brötchen passen natürlich auch für Sandwiches. Hot Dog around…
Brot & Hefegebäck
1.August-Weggen – einfach Selbermachen
Zum Nationalfeiertag der Schweiz gehört der 1.August-Weggen dazu, wie Guetzli zu Weihnachten oder Schoggihasen zu Ostern. Durchs Jahr durch habe ich jetzt an einem neuen 1.August-Weggen Rezept getüftelt und nun ist er perfekt für mich und möchte euch heute das neue Rezept verraten. Keine Angst das alt Rezepte was du hier findest war definitiv auch…
Schweizer Bauernbrot: klassisch gut
Schweizer Bauernbrot ist zur Zeit eines meiner liebsten Brote, denn es ist so vielfältig. Wir mögen es als Butterbrot, zum Grillen, für Bruschetta oder für ein leckeres Sandwich. Ich backe dieses Brotrezept super gerne, auch wenn man mal nicht viel Zeit hat, denn es macht nichts, auch wenn es mal 3 Stunden geht. Das Buurebrot…
Sauerkraut-Schnecken -schnell & einfach
Werbung mit Schöni Swissfresh AG : Sauerkraut-Schnecken Ich liebe Sauerkraut und das auch an heissen Tagen. Es gibt so viele verschiedene Gerichte mit dem eingelegten Kohl und nicht nur das Traditionelle. Ich habe dir Heute eine Sauerkraut-Schnecke mitgebracht. Einfach gemacht und super köstlich zu Salat oder einfach so zum Essen. Sauerkraut ist gesund Sauerkraut ist…
Soda Bread mit Haferflocken und Aprikosen
Seit wir alle im Lockdown sich befinden und so wenig wie möglich einkaufen gehen ist Hefe ein heiss begehrtes Produkt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten ein Brot ohne Hefe herzustellen, darum habe ich heute ein Soda Bread mit Haferflocken und Aprikosen im Gepäck. Ein aussergewöhnliche Foodblogs Schweiz Challenge Diesen Monat gibt es von der Foodblogs Schweiz…
Frühstücks Brot im Glas – perfekt für den Brunch
Nicht mehr lange und dann ist Ostersonntag. Ostersonntag wird bei uns traditionell gebruncht, obwohl dieses Jahr ist zwar alles anders aber dennoch habe ich eine hübsche Idee für dich. Schaut das Frühstücks Brot im Glas nicht hübsch aus. Einfach und doch eine Augenweide und lässt sich ganz einfach personalisieren oder mit einem hübschen Band der…
Eiermuffins mit Dinkelbrot – bunte Frühstückliebe
Eigentlich mag ich dieses Instagram Mode Wort nicht, aber jetzt muss ich es selber sage, denn diese Eiermuffins mit Dinkelbrot ist purer Foodporn. So, jetzt habe ich es gesagt und bereue nichts, denn ist die Wahrheit. Dieses Rezept ist für all diejenigen, die es lieben zu Frühstücken oder eine Überraschung für den Osterbrunch suchen. Diese…
Speckzopf – der Schweizer Klassiker
Das ich alles liebe was mit Hefeteig gemacht wird, sollte schon lange kein Geheimnis mehr. Der Speckzopf hat bis jetzt aber auf dem Blog gefehlt, neben den unzähligen Hefeteig Rezepte. Der klassische, salzige Hefezopf darf natürlich nicht fehlen und darum widmen ich ihm heute diesen Blogposts. Apero Klassiker: Speckzopf Ein Speckzopf ist nicht nur super…
Knoblauch-Kräuter Brötchen
Magst du Knoblauch? Im Hause «Sweet Things» geht nichts über das gesunde Lauchgewächs. Knoblauch habe ich immer zu Hause und wird darum auch täglich genutzt. Wir lieben Knoblauch-Kräuter Brötchen als Beilage zu leckeren Grillgerichten, knackigen Salat oder auch für Suppen. Besonders wenn sie natürlich selbst gebacken sind und frisch aus dem Ofen kommen. Warum ist…
Flammkuchen-Schnecken
In der kalten Jahreszeit essen wir gerne auch am Abend etwas Warmes, aber Zeitgründen darf es nicht all zu lange dauern. Die Flammkuchen-Schnecken sind einfach, schnell gemacht und sind absolut lecker. Ein kleiner Salat dazu und ein Abendessen oder auch Mittagessen ist im Nu fertig. Ich mache immer eine grosse Ladung Flammkuchen-Schnecken und friere sie…