Werbung: Pasta mit Tilsiter-Hummus & Pilzen in Zusammenarbeit mit Tilsiter Pilze sind etwas wunderbares und für mich ein perfekter Fleischersatz. Ich liebe es mit Pilzen zu experimentieren und neue Rezepte zu entdecken. Pilze passen zu unglaublich vielem, ebenso zum neuem Tilsiter-Hummus. Aus diesen Zutaten lässt sich im Handumdrehen eine wunderbare Pasta kochen mit einer cremigen…
Rezepte
Marroni Roulade
Werbung: Marroni Roulade mit Knusper Glasur in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Der Herbst lädt zum Schlemmen ein und nichts geht über das Dessert nach einem gemütlichen Herbstessen. Mein Favorit Jahr für Jahr ist klar ein feines Dessert mit Marroni. Dazu soll es einfach und schnell gemacht sein, so dass ich wieder gemütlich auf das Sofa…
Pita mit Grillgemüse und Tilsiter-Hummus
Werbung: Pita mit Grillgemüse und Tilsiter-Hummus in Zusammenarbeit mit Tilsiter Manchmal kann gutes Essen so einfach und unkompliziert sein. Etwas Grill- oder Ofengemüse, ein paar Pita Brote und Hummus. Aber was ist, wenn der Hummus genau das i-Tüpfelchen ist? Dass Hummus vielfältig ist, wissen wir schon lange und genau das hat Tilsiter auch gedacht und…
Kartoffel-Sauerrahm Suppe
Herbstzeit ist Suppenzeit und mit diesem Kälteeinbruch beginnt sie definitiv. Wärmend und sättigend kommt die leckere Kartoffel-Sauerrahm Suppe daher. Kartoffelsuppe gehört seit meiner Kindheit zu meiner liebsten Suppe, meistens wurde sie aus restlichen Kartoffeln oder Kartoffelstock vom Vortag gekocht. Diese Variante koche ich meistens aber aus frischen Kartoffeln, da sie so am besten schmeckt. Suppe…
Marroni-Tiramisu ohne Ei
Ich liebe Tiramisu und ich liebe Marroni, beides Zusammen ist einfach ein Traum. Mein Marroni-Tiramisu ohne Ei ist luftiger als das klassische Tiramisu und das Marroni-Aroma nicht allzu dominant. Vorkurzen waren wir bei meinem Bruder und Familie eingeladen zum Wild-Essen und das Tiramisu hat perfekt dazu gepasst und alle am Tisch waren begeistert. Wenn ich…
Tomaten Ketchup ohne Zucker
Mein Kellerladen ist langsam gut gefüllt und der Anblick macht mich unglaublich Glücklich und zufrieden. Aber etwas hat noch gefehlt von den Sommerschätzen. Tomaten Ketchup ohne Zucker. Ich habe schon öfters Ketchup gekocht, aber meist mit weissem Zucker und die Konsistenz hat mir nicht gefallen, denn die ist Match entscheidend meiner Meinung nach. Ketchup muss…
Blaubeer Frühstücks Muffins
Werbung: Blaubeer Frühstücks Muffins in Zusammenarbeit mit Toppits Ohne Frühstück ohne mich. Ich gehöre zu den Typ Mensch, der ganz schön grummelig wird, wenn ich morgens nicht Frühstücken kann. Mit leeren Magen aus dem Haus zugehen ist für mich eine grosse Katastrophe und oft der ganze Tag zunichte. Aus diesem Grund findet man bei uns…
Zucchini Quiche ohne Boden mit Tilsiter
Werbung: Zucchini Quiche ohne Boden mit Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Zucchini gehören für mich zum Sommer dazu, wie Tomaten. Das Kürbisgewächs ist so vielseitig, wie kaum ein anderes. Es schmeckt süss oder salzig, man kann es kochen, braten, dünsten, einlegen, grillen oder backen und ist dazu absolut preiswert. Zucchini passt aber vor allem auch…
Mexikanische Salsa-Sauce für den Vorrat
Fajitas, Burritos, Tacos, Enchiladas und vieles mehr haben wir auf unserer Mexico Reise vor Jahren lieben gelernt. Wir haben es genossen, durch die unzähligen Essenstände an der Strasse und kleinen Restaurants zu schlemmen. Die mexikanische Küche zog so auch bei uns zu Hause ein und wir geniessen regelmässig diese Küche. Eben ist sie im Kellerladen…
Brombeer Tarte mit Baiser Haube
Werbung: Brombeer Tarte mit Baiser Haube in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Sommerzeit ist Beerenzeit, aber oft werden nur die Königinnen der Beeren gegessen. Himbeeren und Erdbeeren. Bei uns ist das gar nicht anders, ebenso auf dem Blog. Aus diesem Grund wird es Zeit, dies zu ändern, und zwar mit dieser glamourösen Brombeer Tarte mit Baiser…